집에서 고소하게 땅콩 볶는 방법 2가지 안녕하세요~ 단비에요^^ 저희 집은 해마다 친정 부모님께서 농사지으신 땅콩을 보내주셔서 단 한 번도 시중에서 파는 땅콩을 사 먹어본 적이 없어요. 땅콩을 맛있게 먹기 위해서는 노릇노릇하게 땅콩을 볶아 주어야겠죠? 오늘은 생땅콩을 집에서 고소하게 볶는 방법에 대해 알려드리도록 할게요. 생땅콩은 공기 중의 습기를 흡수해 곰팡이가 피기 쉬워 잘 밀봉해 냉동실에 넣어 보관해 두면 1년 이상도 거뜬해요. 그리고 그때그때 드실 양만큼만 조금씩 꺼내 볶아 드시면 되고요. 1. 프라이팬 볶는 법 달군 팬에 땅콩 1컵을 부어 주세요. (종이컵 기준) 팬의 두께가 두꺼우면 열이 고르게 분포되기 때문에 가능하면 두꺼운 팬을 사용하시길 권장 드려요. 중약불에서 약 30분간 볶아 주세요...
에어프라이어로 편리하게 땅콩 볶기! 안녕하세요~ 단비에요^^ 친정 부모님께서보내주신 햇땅콩! 지난달에보내 주셨는데냉동실에 넣어 두었다가볶아서 먹으려고 꺼냈어요.요금같이밤이 긴~ 겨울밤엔입도 심심한 법인데요.ㅎㅎㅎ 그래서주전부리로고소하게 땅콩을볶아 놓으면 오며 가며몇 알씩 집어먹게 되더라고요. 오늘은늘 팬에 볶던 땅콩을에어프라이어로간편하게 볶아 보았어요.에어프라이어바스켓을 열어 주세요. 그리고땅콩을 넣어 줄 건데요.저는 양손으로크게 2줌 넣어 주었어요. 귀찮다고 한 번에많은 양을 볶아 놓으면산패되어 고소한 맛과, 향이모두 날아가게 돼요. 그래서약 일주일 분량을볶아서 드시는 게 좋아요. 1차 160도에서 10분간돌려주세요!1차 조리 후~바스켓을 열어 보니아직 눈에 띄게노릇해지진 않았지만, 땅콩 껍질엔약간의 ..