썩거나 싹 날 걱정 없는 햇감자 보관법 안녕하세요~ 단비예요^^ 주말엔 친정 부모님댁에 가서 감자 캐기 일손을 도와드리고 왔는데요. 본격적인 장마가 시작되면 감자가 썩어 버릴 수 있기 때문에 장마 시작 전 부지런히 감자 수확을 마쳐야 하거든요. 요즘 한창 제철인 햇감자로는 포슬포슬하게 그냥 쪄 먹어도 맛있고, 볶음, 조림, 전 등 어떤 요리로 해 먹어도 정말 맛있어요. 아빠께서 열심히 감자 캐는 기계로 감자 밭고랑을 지나가시며 감자를 캐 놓으면... 엄마와 나머지 사람들은 흙을 털며 감자를 추렸답니다. 밭에서 막 캔 감자에요. 땅속에서 얼마나 이쁘게 잘 영글었는지 몰라요~ 열심히 일손을 도와드리고, 저희 식구 먹을 햇감자도 이렇게 한 박스 가져왔어요. 여러분은, 감자를 어떻게 보관하세요? 감자는 조금만 ..
새 스테인리스 제품 사용 전 연마제 제거는 필수! 안녕하세요~ 단비에요^^ 설을 앞두고새 스테인리스 냄비를구매했어요. 깨끗해 보이는새 스테인리스 냄비지만사용 전 반드시해야 할 일이 있는데요.바로연마제 제거지요. 스테인리스 제품을매끈하게 광택 내는데사용되는 연마제는 물은 물론 주방 세제로도잘 닦이지 않는 기름 성분이에요. 발암 물질이기도 한연마제를 지금부터 말끔하게제거해 보도록 할게요. 1. 식용유 세척 기름 성분인 연마제는식용유를 이용해 닦으면아주 잘 닦인다고 하는데요. 키친타월이나 휴지에소량의 식용유를 묻혀 주세요. 그리고냄비를 문질러 주세요. 뜨악~!! 살짝 문지르기만 했는데도묻어 나오는 연마제... 뚜껑 부분도꼼꼼하게 닦아 주셔야 해요. 특히각이 지거나 모서리 등과 같은이음새 부분에서연마제가 더 많..