도구 없이 맨손으로 찐 밤 껍질 말끔하게 벗겨내는 꿀팁 안녕하세요~ 단비예요^^ 올해 추석도 코로나로 인해 식구들이 다 같이 모이는 것이 어려워, 저희 가족만 미리 지난주에 친정을 다녀왔는데요. 친정에 가면 언제나 이것저것 아낌없이 챙겨주시는 부모님! 올해도 어김없이 밤을 워낙 좋아하는 저희 가족을 위해, 가을 햇 밤을 잊지 않고 챙겨주셨어요. 밤은 뭐니 뭐니 해도 푹~ 쪄서 알맹이만 쏙 빼 한 입에 통째로 먹어야 제맛! 하지만, 밤 껍질 까는 게 번거로워 잘 안 드시는 분들도 의외로 꽤 많으시더라고요. 몇 가지 꿀팁만 알고 있으면 밤 껍질 까는 게 세상 쉬운데 말이에요. 그래서 오늘은 도구 없이 맨손으로 찐 밤 껍질 벗기는 꿀팁을 알려 드리려고 해요. 1. 찬물에 불리기 우선, 밤을 한 차례 깨끗하게 ..
찐 밤 껍질! 4가지만 기억하면 정말 잘 벗겨져요. 안녕하세요~ 단비에요^^ 요즘 매일같이 간식으로 밤을 쪄 먹는데요. 많은 분들이 밤 껍질 까먹기 귀찮다며 찐 밤을 멀리하시는 분들이 의외로 꽤 많더라고요. 하지만, 4가지만 잘 실천하면 찐 밤 껍질 까기가 식은 죽 먹기만큼이나 쉬운데요. 그럼, 지금부터 찐 밤 껍질 쉽게 벗기는 방법에 대해 알려드리도록 할게요. 첫 번째! 밤 불리기 밤을 흐르는 물에 한차례 깨끗하게 씻어 주세요. 그리고, 물을 가득 채워 밤을 불려 줄 건데요. 약 1시간 정도 물에 담가 놔 주시면 돼요. 밤을 이렇게 물에 불려 주면 밤 껍질을 보다 쉽게 제거하는 데 도움이 돼요. 두 번째! 찜기에 찌기 밤은 대체로 물에 넣고 삶는 것보다, 찜기에 쪄서 먹는 게 맛과 영양소 면에서 손실이..
단단한 생밤 껍데기 쉽게 벗기는 꿀팁! 안녕하세요~ 단비에요^^ 약밥, 송편, 갈비 등과 같은 요리 시에는 익히지 않은 생밤이 필요한데요. 특히, 명절 차례상에 올릴 때 생밤이 더욱이 필요하죠. 하지만, 생밤의 경우 단단한 껍데기 벗기는 일이 여간 힘든 게 아니에요. 자칫하다 손 다칠 염려도 있고요. 생밤 껍데기 벗기는 일은 힘은 힘대로 들고 시간도 오래 걸려서 무척 귀찮은 일 중 하나라고 할 수 있어요. 밤 껍데기 벗기는 도구를 사용하면 더할 나위 없이 편리하겠지만, 생밤 까는 도구가 없는 분들을 위해 준비했습니다. 단단한 생밤 껍데기 쉽게 벗기는 꿀팁! 지금 바로 소개해 드리도록 할게요. 우선, 볼에 생밤을 담아 주세요. 그리고 팔팔 끓인 뜨거운 물을 부어 줄 건데요. 뜨거운 물은 밤이 잠길 정도만 ..