쉽게 무르는 새송이버섯 싱싱 보관법 안녕하세요~ 단비에요^^ 마트에서새송이버섯을1+1 판매하길래 사 왔어요. 쫄깃한 식감의새송이버섯은 볶음이나찌개, 전 등으로 만들어 먹으면정말 맛있는데요.그런데하루가 채 지나기도 전에봉지 안에 이렇게물방울이 가득 찼어요. 습기가생김과 동시에버섯이 물러 버리는 건시간문제인데... 싱싱하게오래 두고 먹을 수 있도록잘 보관해 두어야 해요.봉지 안에 담겨 있던새송이버섯을 모두 꺼내 주세요. 요 새송이버섯은습기만 잘 차단해 주어도2주는 거뜬히 싱싱한 상태로유지할 수 있어요. 준비물은습기 제거에 탁월한신문지를 준비해 주세요. 신문지 한 장을4등분으로 찢은 후~1/4장의 신문지에버섯 한 개를 올려 주세요. 버섯이다치지 않게조심조심 신문지로버섯 전체를 감싸 주세요. 새송이버섯을 모두신..
추위가 사르르 녹는 백종원 어묵 전골 만들기 안녕하세요~ 단비에요^^ 추운 겨울밤~온 가족 취향 저격!골라 먹는 재미가 있는어묵 전골!! 오늘은백종원 레시피로뜨끈하게 한 냄비 끓여 보았어요. ▣ 재료 ▣ 여러 종류의 어묵물 2L, 멸치 가루 3숟갈무 1/2개, 양파, 청양고추, 쑥갓버섯, 홍고추, 대파, 떡, 다진 마늘간장 1컵, 맛술 1/4컵(종이컵 기준) 물 2L에무 1/2개를 큼직하게썰어 넣어 주세요. 곱게 간멸치 가루도 3숟갈넣어 주세요. 청양고추, 양파, 대파는기호에 맞게 넣어 주시면 돼요. 어묵 전골에넣을 육수가팔팔 끓기 시작하면... 맛술 1/4컵 넣고, 간장도 1컵넣어 기본 간을 해 주세요. 다진 마늘은크게 1숟갈 체에거르면서 풀어 주세요. 육수는30분 이상푹~ 끓여 주세요. 육수가 끓는 ..