끝까지 양념이 쏙~ 배는 만물상 깻잎조림 만들기
끝까지 양념이 쏙~ 배는 만물상 깻잎조림 만들기 안녕하세요~ 단비에요^^ 깻잎의푸른 색소를 구성하는파이톨 성분은 위암 세포의 성장을90% 경감시키는 효과가 있는데요. 그래서깻잎을 밥상 위의 약초라고도 불리지요. 오늘은요 깻잎으로조림을 만들어 보았어요. 깻잎 100장양파 1/2개, 홍고추 1개, 청고추 1개 물 1/3컵, 고춧가루 3큰술맛술 3큰술, 다진 파 3큰술, 다진 마늘 2큰술들기름 3큰술, 통깨 1큰술, 간장 5큰술 제일 먼저,깻잎을 세척해 줄 건데요. 대야에물 5컵을 부어 주세요. 그리고식초 1큰술넣어 섞어 주세요. 만든 식초물에는깻잎을 모두 담가 주세요. 식초물에 담그는 이유이렇게 식초물에깻잎을 담가 놓기만 해도번거롭게 깻잎을 한 장 한 장 씻을필요가 없다고 해요. 그 ..
맛있는 이야기
2018. 9. 7. 07:30
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