마늘향 솔솔~ 바삭바삭 고소한 '갈릭 토스트' 만들기 안녕하세요~ 단비에요^^ 출출해서간식거리를 찾아냉장고를 뒤적이다, 냉동실 한 켠에서잠자고 있는식빵을 발견했어요. 식빵으로가볍게 무얼 만들어 먹으면 좋을까잠시 생각하다가, 마늘 듬뿍 넣고고소한 '갈릭 토스트'를만들어 먹기로 결정했어요. ◈ 재 료 ◈ 식빵 5장, 버터 2큰술다진 마늘 2큰술, 올리고당 2큰술파슬리가루 3큰술, 소금 조금 식빵 5장을준비해 주세요. 식빵은 가장자리를옆구리 쪽만 자른 다음, 반으로 잘라2등분으로 나눠 주세요. 버터 2큰술은전자레인지에 살짝 돌려녹여 주세요. 여기에다진 마늘2큰술 넣어 주시고요. 다음으로~올리고당2큰술도 넣어 주세요. 소금은아주 조금만 넣어 주세요. 파슬리 가루는3큰술 정도 넣어 주세요. 넣은 재료가고루 섞이도..
뒤집개 없이도 두툼 계란말이 만드는 특급 비법 안녕하세요~ 단비에요^^ 남녀노소 누구나 좋아하는 밥반찬 계란말이! 계란말이는 은근 만들기 쉬운 거 같으면서도, 의외로 어렵다고 하시는 분들이 꽤 많은 요리 중 하나인데요. 그래서 오늘은 누구나 쉽게 계란말이를 만들 수 있는 방법이 있어서 소개해 드리려고 해요. 계란에 양파, 당근 부추, 청양고추 등 냉장고에 있는 야채 잘게 다져 넣고, 소금 살짝 넣어 계란물을 만들어 주세요. 요리 꽝 손도 절대 실패 없이 계란말이를 만들 수 있는 특급 비법! 바로 종이 호일이에요. 두툼하고 예쁜 계란말이 만드는 데, 요 종이 호일 하나만 있으면 OK! 달군 프라이팬에 종이 호일 한 장 깔고, 그 위에 식용유를 넉넉히 둘러 주세요. 그런, 다음 미리 만들어 둔 계란물을 종이..
단, 10분이면 충분! 초간단 누룽지 만드는 방법 안녕하세요~ 단비에요^^ 요즘같이 무더운 여름철에 밥이 남게라도 되면 상해버리는 건 시간문제인데요. 그래서 저 같은 경우 남은 찬밥은 바로바로 누룽지를 만들어 놓는 편이에요. 대부분 누룽지를 만들려면 프라이팬에 밥을 얇게 깔은 후, 약한 불에 꽤 오랜 시간 동안 구워내실 텐데요. 오늘은 단, 10분이면 충분한 초간단 누룽이 만드는 방법을 소개해 드리도록 할게요. 우선, 한 공기 분량의 찬밥을 준비해 주세요. 여기에 물을 약 3~5큰술 넣어 주시고요. 찬밥에 물을 조금 넣고 숟가락으로 뒤적여주면, 누룽지 만들기 좋은 촉촉한 상태가 되거든요. 10분 완성! 초간단 누룽지를 만들기 위해서는? 바로 요 전자레인지를 사용할 거예요. 전자레인지 회전 유리 판을 꺼내..
기름 튀지 않으면서 생선 타지 않게 잘 굽는 방법 안녕하세요~ 단비에요^^ 잘 못 구우면 쉽게 타거나 눌어붙기 십상인 생선! 요리 초보에게 생선 굽기란 정말 쉽지 않은 일이죠. 그래서 오늘은 생선을 타지 않게 잘 굽는 방법에 대해 알려드리도록 할게요~^^ 프라이팬에 식용유 두르고 생선을 굽다 보면 기름이 화라도 난 듯이 사방으로 튀어 오르기 일쑤인데요. 요리도 문제지만 기름 범벅이 된 주방을 청소하는 일이 더욱 문제인 생선구이~ 지금부터 쉽고 깔끔하게 구워보도록 하겠습니다. 준비물은? 종이 호일과 식용유를 준비해 주세요. 기름 먹은 요 종이 호일이 생선을 굽는 데 아주 효자더라고요~^^ 쟁반에 종이 호일을 적당량 잘라 펼쳐 주세요. 종이 호일 위에는 식용유 한 숟가락을 골고루 펴 발라 주시고요. 그다음,..