단 5초 만에 끝내는 용도별 파프리카 손질법 안녕하세요~ 단비에요^^ 비타민C 풍부하고 영양 만점인 파프리카! 저희 집은 샐러드에 늘 다른 채소들과 함께 곁들여 먹는 채소 중 하나인데요. 오늘은 아삭아삭한 식감이 좋은 파프리카를 용도에 맞게 손질하는 방법에 대해 알려드리려고 해요. 달큼한 맛을 가지고 있어 채소를 싫어하는 아이들도 거부감 없이 잘 먹는 파프리카! 우선, 용도에 맞게 손질하기 앞서 깨끗하게 세척을 해 주어야 해요. 볼에 파프리카를 넣고, 그 위에 베이킹소다 1큰술을 뿌려 주세요. 다음으로, 파프리카가 잠길 정도의 물을 가득 채워 주시고요. 물 위로 파프리카가 떠오르기 때문에, 그릇을 올려 살짝 눌러 주시면 좋아요. 베이킹소다 푼 물에 파프리카를 약 10분간 담가 놓았다가, 흐르는 물에 깨끗..
씨만 쏙~ 깔끔한 파프리카 손질법 안녕하세요~ 단비에요^^ 달큼한 맛과화려한 색깔이 고운파프리카는볶음밥, 계란말이, 월남쌈 등여러 음식에 자주 사용하는데요. 하지만예쁜 색감과 달리울퉁불퉁한 모양 때문에손질할 때마다 힘이 들곤 해요. 그래서 오늘은파프리카 씨만 한 번에쏙~ 빼는 깔끔 손질법에 대해알려드리도록 할게요.우선,파프리카는흐르는 물에깨끗하게 씻어 주세요. 파프리카는열량도 낮고식이섬유 및 각종 비타민철분 등이 다량 함유되어 있어다이어트 식품으로도사랑받고 있는 식재료 중 하나에요. 영양 가득한파프리카를 손질해 보도록 할게요~파프리카를옆으로 눕힌 상태에서사진처럼 위, 아랫부분을칼로 잘라 줄 거예요. 싹둑! 싹둑! 바로 요렇게요~^^ 위, 아래가 뚫린파프리카 안을 들여다보면씨가 가득하게차 있는 걸 볼 수 ..