화재 발생 원인 중 하나! 멀티탭 초간단 청소법 안녕하세요~ 단비예요^^ 멀티탭은 여러 전원 코드를 한곳에 꽂아 사용하고 한 번에 전원을 차단할 수 있어 참 편리한 도구인데요. 그러나 한 번 꽂아 놓은 코드는 좀처럼 잘 빼지 않고 사용하다 보니, 멀티탭에 먼지가 수북하게 쌓이는 일이 다반사에요. 오랜만에 저도 저희 집 멀티탭을 자세히 들여다보았어요. 그랬더니 멀티탭 사이사이에 정말 많은 먼지가 쌓여있더라고요. 이렇게, 손으로 잡힐 만큼 몽글몽글 엉킨 먼지도 보이고요. 마치, 섬유와 같은 형태의 이러한 먼지는 불이 붙는 가연물이 되어 화재 발생의 원인이 되기도 한다고 하는데요. 그래서 오늘은 화재 예방을 위한 멀티탭 청소를 간단한 방법으로 해 보려고 해요. 준비물 에탄올, 면봉, 일회용 알코올 솜 먼저, ..
요알못도 가능한 물 없이 담그는 초간단 오이지 레시피 안녕하세요~ 단비예요^^ 오이가 한참 제철인 이맘때가 되면 오이지를 맛있게 담가 놓는데요. 저는 개인적으로 끓인 절임물로 절여 만드는 전통 방식의 오이지보다는, 덜 짜면서 새콤하고 아삭한 식감이 일품인 오이지를 더 좋아해요. 요알못도 가능할 만큼 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 물 없이 담그는 오이지! 오늘은 저와 함께 오이지를 담가 보도록 해요~^^ ◈ 재 료 ◈ 백오이 20개 소금 1컵, 설탕 2컵, 식초 2컵 청양고추 3개 소주 반 병 싱싱한 백오이 20개를 준비해 주세요. 오이를 닦을 때는~ 소금에 박박 문질러 닦으면 오이에 상처가 나서 오이가 무를 수 있기 때문에, 흐르는 물에 살살 문질러 닦아 주세요. 씻은 오이는 김치통에 차곡차곡 넣어 주세..
집안 퀴퀴한 배수구 냄새! 바로 '이것'으로 잡아요. 안녕하세요~ 단비에요^^ 날씨가 무더워지면서 집안 곳곳 배수구에서 올라오는 냄새가 무척 퀴퀴한데요. 날씨도 더운데 불쾌한 냄새까지 더해져서 불쾌지수가 높이높이~ 올라만 가요. 그래서 오늘은 아주 간단한 방법으로 퀴퀴한 배수구 냄새 잡는 방법을 소개해 드리려고 해요. 재료는 소주와 생강만 있으면 OK! 우선, 생강을 칫솔을 이용해 흐르는 물에서 닦아 주세요. 씻은 생강을 얇게 편 썰어 주시면 되고요. 생강을 믹서기에 넣고 곱게 갈아 줄 거라 얇게 편 썰어야 잘 갈려서 좋아요. 썰은 생강은 믹서기에 모두 넣어 주세요. 그리고 곱게 갈아 주세요. 곱게 간 생강은 그릇 위에 깔아 놓은 면포에 올린 후, 손으로 꾹~ 눌러 생강 즙을 짜 주세요. 이게 바로~ 생..
살림 좀 해 본 사람만 안다는 '오렌지 껍질' 똑똑한 활용법 안녕하세요~ 단비에요^^ 오렌지를 먹다 보면 두꺼운 오렌지 껍질은 그냥 버려지곤 하는데요. 하지만, 요 오렌지 껍질이 청소에 아주 유용하게 활용될 수 있다는 놀라운 사실! 오늘은 무심코 버려지는 오렌지 껍질을 버리지 않고 똑똑하게 청소에 활용해 보려고 해요. 오렌지 한 개 분량의 껍질을 준비해 주세요. 오렌지 껍질을 자세히 보면 껍질 겉면에 많은 점이 있는데요 이 점들이 바로 천연 기름샘이에요. 기름샘에는 구연산을 비롯한 리모넨과 유기산 성분이 다량 함유되어 있는 오렌지 기름이 들어 있어요. 오렌지 껍질을 반으로 '꾹~'눌러 잡으면, 오렌지 껍질 기름이 기름종이에 묻어 나오는 것을 볼 수 있어요. 바로 요 오렌지 껍질 기름은 화장실 및 주방 그..
데치지 않아도 두릅의 아삭함과 향을 그대로 살리는 특급 비법 안녕하세요~ 단비에요^^ 마트에 갔더니참두릅이 눈에 띄는 거예요. 두릅은 예전부터값이 너무 비싸서 잘 안 사 먹었는데요즘은 제철이라 그런지의외로 꽤 저렴해 냉큼 사 왔어요. 두릅은일반적으로데쳐서 드실 텐데요. 오늘은데치지 않아도두릅의 맛, 향, 영양을 그대로살리는 특급 비법을소개해 드리려고 해요.좋은 두릅은줄기에 연한 가시가 있고싹은 약 10cm 크기로뭉툭한 것이 좋다고 해요. 두릅 밑 부분은칼로 싹둑 잘라내고싹 부분만 준비해 주세요. 손질한 두릅은물로 한 번살살 씻어 주시고요. 깨끗하게손질은 마친 두릅이에요. 자, 이제데치지 않고두릅의 아삭함과 향,그리고 영양까지 모두 그대로살려 보도록 할게요~달군 팬에두릅을 넣어 주세요. 그리고 오늘의특급 ..
물 없이 오이지 담그는 초간단 특급 비법 안녕하세요~ 단비에요^^ 제철 오이로 담그는 오이지는 두고두고 먹을 수 있는 밑반찬 중 하나인데요. 오이지는 한 번 담가 놓으면 썰어서 바로 물에 담가 먹어도 맛있고, 송송 썰어 물기 짜서 갖은양념 넣고 조물조물 무쳐 먹어도 참 맛있어요. 그래서 오늘은 끓인 절임물 없이도 초간단하게 오이지 담그는 특급 비법에 대해 알려드리려고 해요. ▣ 재료 ▣ 백오이 20개 소금 1컵, 설탕 2컵, 식초 2컵 청양고추 3개, 소주 반 병 오이는 연한 색의 길쭉하고 수분이 가득 들어 있는 백오이로 준비해 주세요. 저는 백오이 20개로 오이지를 담글 거예요. 오이지 담글 때 사용되는 오이는 소금에 박박 문지르면 안 되고, 흐르는 물에 살살 문질러 씻어 주기만 해야 해요. 오이에 상..
갈변 걱정 없는 똑똑한 양상추 보관법 안녕하세요~ 단비에요^^ 간단히드레싱을 해서샐러드로 드시기 좋은건강식 중 하나양상추! 하지만,양상추는 수분이전체의 94~95% 차지하고 있어다른 식재료들과 달리유독 더 금방 상해 버리곤 해요. 갈변도 심하고왜 또 그렇게쉽게 무르고 썩어 버리는지... 그래서 오늘은쉽게 상해 버리는 양상추를갈변 없이 오래 보관하는 방법에 대해알려드리려고 해요.시들시들하고상해버린 양상추 겉잎은떼어 버려 주세요. 양상추는잎이 워낙 얇아서무르는 것도 순식간이더라고요. 더 심하게상해 썩어 버리기 전에서둘러 싱싱하게 보관해 주어야 해요.우선,양상추의심지 부분을 보시면살짝 갈변된 것을 볼 수 있어요. 갈변된양상추 심지 밑부분은칼로 얇게 잘라제거해 주시는 게 좋아요. 준비물은? 소주, 키친타월 양상..
거친 잡곡밥에 소주를 넣는다? 안녕하세요~ 단비에요^^ 성인병에좋은 잡곡밥! 하지만거친 식감 때문에상당한 거부감이 드는 것또한 어쩔 수 없는 현실인데요. 오늘은거친 잡곡밥을부드럽게 짓는 비법에 대해알려드리려고 해요.저희 집은하얀 쌀에 렌틸콩과흑미를 섞어 밥을 지어요. 흐르는 물에깨끗하게 쌀을 씻고, 밥 물을 적당히맞추어 주면 되는데요.바로 이때!!기억해 두어야 할중요한 사실이 있어요. 그것은 바로?소주!랍니다. ★★★ 잡곡밥을 지을 때밥 물의 10%를 소주와 같은발효주정(알코올 96%)으로 맞추면식감이 훨씬 부드러워진다고 해요. 일반 가정에서잡곡밥을 지을 때~2인 기준 밥 물에소주 약 두 잔을 첨가하면잡곡의 경도가 낮아져훨씬 부드러운 식감의잡곡을 맛볼 수 있게 된답니다. # 어떤 원리? # 소주를 섞은 ..
금방 썩는 양배추 신선하게 오래 보관하는 꿀팁 안녕하세요~ 단비에요^^ 양배추 1통을 샀는데값이 비싸도 너무 비싸네요. 썩지 않게 잘 보관해기필코 오래 두고 먹어야겠다는다짐만 굳건해집니다.ㅎㅎㅎ 그래서 오늘은금방 썩는 양배추를오래 보관하고 드실 수 있는방법에 대해 알려드리려고 해요.준비물은? 먹다 남은 소주와키친타월을 준비해 주세요~ 제일 먼저,키친타월에 소주를살짝 적셔질 정도로만 부어 주세요. 딱 요 정도면 충분해요. 그리고양배추를 뒤집어밑동이 보이게 놓아 주세요. 양배추의 밑동에는~소주를 적신키친타월을 덮어 줄 건데요. 요렇게살포시 덮어 준 후,손바닥으로 꾸욱~ 눌러 주시면 돼요. # 소주를 적시는 이유? # 소주 속에탄올 성분이세균과 같은 미생물의생장, 증식을 억제시키고, 또한,소량이지만과당이 포함..
만물상에 소개된 처치 곤란 삼겹살 기름 제거 비법 안녕하세요~ 단비에요^^ 종종 집에서삼겹살을 구워 먹게 되면프라이팬을 사용하게 되는데요. 하지만삼겹살 구워 먹고 난 후,늘 남아 있는 골칫거리 중 하나가바로 삼겹살 기름이 아닐까 싶어요. 미끌미끌삼겹살 기름이프라이팬에 가득하거든요. 그래서 오늘은만물상에 소개된삼겹살 기름 단번에 제거하는방법을 소개해 드리도록 할게요~^^프라이팬에고깃기름과 함께노릇하게 삼겹살이 익는 소리가지글지글 맛있게 나요.ㅎㅎㅎ 삼겹살은맛나게 모두 먹어 치우고,남은 건...삼겹살 기름뿐~ 이렇게삼겹살 구우면서사용한 프라이팬에는아무리 깨끗하게 닦아내도고깃기름 냄새가 배게 되어다른 음식을 만들 때에도고기 냄새가 배어 올라와고민이 되기도 하는 부분이에요. 하지만걱정 마세요~!! 고깃기름은 물..