스피드가 생명! 잔류 농약 걱정 없이 딸기 씻는 법 안녕하세요~ 단비에요^^ 요즘 딸기가제철이라 너무 싱싱하고맛있어요. 딸기에 많은비타민C는 수용성이라물에 녹아 나올 뿐만 아니라쉽게 무르는 딸기의 성향 상딸기를 씻을 때는스피드가 생명인데요. 그래서 오늘은잔류 농약 걱정 없이빠르면서 깨끗하게딸기를 씻어 드시는 방법에 대해알려드리도록 할게요.딸기를 씻을 때먼저, 요 꼭지를잘라내고 씻으시는 분들이계시는데요. 꼭지를 잘라내고 씻으면잘린 부분으로비타민이 더 많이 나오게 되고물이 들어가게 되어딸기의 단 맛이 덜해져요. 그래서꼭지를 잘라내지 말고씻어 주어야 해요. 먼저, 볼에물을 받아 주세요. 그리고식초를 1/3컵 넣어희석해 주세요. (소주잔 기준) 다음으로,식초를 희석한 물에꼭지 따지 않은딸기를 모두 넣어 주세요...
브로콜리 세척은 거꾸로! 하세요. 안녕하세요~ 단비에요^^ 세계 10대슈퍼 푸드로암 예방에 좋은 브로콜리!! 하지만,몸에 좋은 브로콜리를세척할 때마다 봉오리가 촘촘하게뭉쳐 있어서 잘 씻기는지영~ 찜찜한 이 기분은 저만 느끼는 걸까요?대부분의 분들은아마도 브로콜리를 위의사진처럼 흐르는 물에 씻으실 거예요. 하지만이렇게 씻게 되면브로콜리 속으로 물이들어가지 않고 그냥 흘러내리게 되죠. 이유는?브로콜리에서분비된 기름막 때문인데요. 요 기름막이브로콜리 속으로 물이 스며들지못하도록 방해를 하게 되는 것이죠. 따라서브로콜리 속에 흙이나먼지가 그대로 남아 있게 돼요. 그렇다면...제대로 깨끗하게 씻는브로콜리 세척법은 무엇일까요?브로콜리봉오리를 거꾸로 세워주기!! 바로 이 방법이브로콜리를 깨끗하게세척하는 방법이라고 할..