우유에 '이것' 넣어 보관하면 신선도가 2배 UP! 안녕하세요~ 단비예요^^ 신선함이 생명인 우유! 이러한 우유는 항상 냉장 보관이 필수인데요. 아무리 냉장 보관해 둔 우유라 할지라도 혹시 상하진 않았을까 걱정이 되곤 하더라고요. 그래서 오늘은 우유의 신선도를 2배로 올려주는 특급 보관 비법에 대해 알려드리려고 해요. 보통, 1000ml 우유를 구입하게 되면, 한 번에 다 마시지 못하고 몇 번에 나눠 마시게 되는데요. 아무리 유통기한 내에 우유를 마신다고 해도, 좀 더 신선하게 유지하며 우유를 두고 마시면 더욱 좋겠죠? 우유를 보다 신선하게 보관하는 비법은 TV에서도 소개된 바 있는데요. 그 비법을 지금부터, 알려드리도록 할게요. 우유의 신선도를 2배 높여주는 특급 비법 재료! 바로 '소금'이에요. 바로..
갈변 걱정 없이 양배추 오래 보관하는 방법 2가지 안녕하세요~ 단비에요^^ 양배추는 볶음이나 쌈 그 밖에 샐러드 등으로, 저희 가족이 즐겨 먹는 식재료 중 하나인데요. 하지만, 대부분의 분들이 양배추 한 통을 사다 놓으면... 썩거나 까맣게 갈변해 버려 버리시는 분들이 의외로 꽤 많다고 하시더라고요. 그래서 오늘은 썩거나 갈변 걱정 없이 양배추를 오래 두고 먹을 수 있는 보관법에 2가지에 대해 알려드리려고 해요. 첫 번째 방법! 통째로 보관하기 우선, 시든 양배추 겉잎은 떼어 내 주세요. 그런 다음, 양배추를 거꾸로 뒤집어 주시고요. 그럼, 동그란 모양의 심지 부분이 보이는데요. 요 심지 부분을 칼로 도려내 제거해 줄 거예요. 손 다치지 않게 조심 또 조심해 주세요! 양배추는 바로 요 심지부터 썩거나 시..