찐 밤 껍질! 4가지만 기억하면 정말 잘 벗겨져요. 안녕하세요~ 단비에요^^ 요즘 매일같이 간식으로 밤을 쪄 먹는데요. 많은 분들이 밤 껍질 까먹기 귀찮다며 찐 밤을 멀리하시는 분들이 의외로 꽤 많더라고요. 하지만, 4가지만 잘 실천하면 찐 밤 껍질 까기가 식은 죽 먹기만큼이나 쉬운데요. 그럼, 지금부터 찐 밤 껍질 쉽게 벗기는 방법에 대해 알려드리도록 할게요. 첫 번째! 밤 불리기 밤을 흐르는 물에 한차례 깨끗하게 씻어 주세요. 그리고, 물을 가득 채워 밤을 불려 줄 건데요. 약 1시간 정도 물에 담가 놔 주시면 돼요. 밤을 이렇게 물에 불려 주면 밤 껍질을 보다 쉽게 제거하는 데 도움이 돼요. 두 번째! 찜기에 찌기 밤은 대체로 물에 넣고 삶는 것보다, 찜기에 쪄서 먹는 게 맛과 영양소 면에서 손실이..
찐 밤 껍질 쉽게 까는 방법 안녕하세요~ 단비에요^^ 시댁에서 공주 밤을 사셨다며 저희 식구 쪄 먹으라고 한 봉지 주셨어요. 밤은 쪄서 입으로 깨물어 반으로 쩍 가른 후, 작은 스푼으로 파먹으면 정말 맛있는데요. 그 외에도 알밤 하나를 껍질 벗겨 통째로 한 입에 쏙 넣어 먹어도 정말 꿀맛이지요. 하지만, 요 딱딱한 밤 껍질 까는 게 여간 힘든 게 아니에요. 그래서 오늘은 찐 밤 껍질을 쉽게 까는 방법에 대해 알려드리도록 할게요. 1. 찬물에 밤 불리기 깨끗하게 세척 한 생밤을 찬물에 약 1시간 정도 담가 불려 주세요. 2. 강불에 찌기 물에 담가 놓았던 밤은 뚜껑을 닫고, 강불에서 약 20~25분간 쪄 주세요. 밤은 삶는 것보다 수용성 비타민과 영양소가 많기 때문에 찜기에 쪄서 드시는 게 좋아요. 3. ..