프라이팬에 깊게 밴 생선 비린내 제거하는 특급 노하우 안녕하세요~ 단비예요^^ 저희 집은 생선 중에서도 고등어를 주로 구워 먹는 편인데요. 항상 생선을 구워 먹고 나면 프라이팬에 깊게 밴 생선 비린내 때문에 골치가 아파요. 아무리 설거지를 해도 비린내가 쉽게 제거되지 않거든요. 그래서 오늘은 생선 요리 후 프라이팬에 깊게 배인~ 생선 비린내를 완벽하게 제거하는 특급 노하우에 대해 알려드리도록 할게요. 생선 비린내는 주방세제로 닦아도 좀처럼 사라지지 않아요. 그래서 다음에 이 프라이팬으로 다른 요리를 할 때도 생선 비린내가 나서 불쾌하죠. 하지만, 아주 간단한 비법으로 프라이팬에 깊게 밴 생선 비린내를 완벽하게 제거할 수 있는데요. 먼저, 프라이팬 생선 기름을 키친타월로 모두 닦아 내주세요. 그리고 오늘은..
새까맣게 탄 냄비 흠집 없이 되살리는 초간단 비법 안녕하세요~ 단비예요^^ 콩자반을 올려놓고는 깜빡하는 사이 냄비가 이렇게 새까맣게 타 버렸지 뭐예요~ ㅠㅠ 새까맣게 탄 냄비의 경우 좀처럼 닦이지 않아 철수세미로 빡빡 문질러 닦곤 하는데요. 그러다 보니 냄비에 흠집이 생겨 냄비의 수명을 단축시켜 버리는 결과를 초래해요. 그래서 오늘은 새까맣게 탄 냄비 흠집 없이 되살리는 초간단 비법에 대해 알려드리도록 할게요! 제일 먼저, 냄비에 물을 채워 줄 건데요. 탄 부분이 잠길 정도의 물을 부어 주시면 적당해요. 그리고 여기에 넣어 줄 바로 '이것'? 베이킹소다! 마법의 가루라 불리는 천연 세제 베이킹소다는 새까맣게 탄 냄비 복구하는데도 효과 만점이에요. 베이킹소다 1큰술을 듬뿍 넣어 주세요. 베이킹소다를 물에 ..
만물상에 소개된 더덕 껍질 쉽게 까는 초간단 비법안녕하세요~ 단비에요^^ 더덕은해독작용이 있어서염증 치료에도움이 되는 것은 물론고혈압 예방, 천식 완화피로 회복과 정력 강화에도매우 좋은 식품이에요. 이렇게몸에 좋은 더덕을참 좋아하는데더덕 껍질 까기가 의외로 쉽지 않아자주 못 먹게 되더라고요. 그래서 오늘은만물상에 소개된더덕 껍질 쉽게 까는 비법을소개해 드리려고 해요.흙이 묻어 있는 더덕을흐르는 물에칫솔로 문질러 닦아 주세요. 좋은 더덕은사진처럼엄지손가락 굵기로쭉 뻗은 것이 좋은 더덕이에요. 너무 굵은 더덕은요리할 때쉽게 터지고 속이 비어서맛이 없답니다. 자, 이제깨끗하게 씻은 더덕의껍질을 벗겨 주는 일만 남았는데요.더덕 껍질을쉽게 벗기기 위해서는비법 물이 필요해요. 따뜻한 물 2컵설..
우엉의 떫은맛 잡고 익히는 시간 반으로 줄이는 만물상 초간단 비법은? 안녕하세요~ 단비에요^^ 식이섬유의결정체 이눌린!! 요 이눌린 성분은우엉 속에 매우 풍부한데요. 우엉 속 이눌린 성분은혈당을 조절하는 인슐린을좋게 하는 역할을 한다고 해요. 그래서오늘은 몸에 좋은우엉으로 조림을 만들어 보았어요. ▣ 재료 ▣ 우엉들기름 1/4컵, 간장 1/4컵, 물 2컵,(종이컵 기준)흑설탕 4큰술, 올리고당 4큰술 밝은 갈색을 띠며수염이 없는 국내산 우엉을마트에서 사 왔어요. 우엉은100원짜리 동전 정도의굵기로 휘어지지 않은 것이좋은 우엉이에요. 휘어진 것은껍질 벗기기도 힘들고안에 바람이 들었을 수도 있거든요. 우엉은 칼등으로긁어서 껍질을 벗겨 줄 건데요. Tip우엉의 껍질을너무 많이 벗기지 않아야혈압 조절, 호흡기질..