더운 여름 불 없이 먹기 좋은 음식 <월남쌈>

더운 여름 불 없이 먹기 좋은 음식 < 월남쌈 >

안녕하세요~ 단비에요^^ 즐거운 주말 보내고 계시죠? 주말엔 가족이 모두 모여 즐기는 휴일인 만큼 좀 특별한 걸 만들어 먹고 싶은 충동이 생기게 돼요~ 하지만 날이 더워서 찌고 볶는 요리는 엄두가 안 나요~ ㅠㅠ 그래서 냉장고 여기저기를 뒤져보다 보니 넉넉하게 준비되어 있는 야채들이 눈에 들어오더라고요. 그래서 생각난 음식이 월남쌈~^^ 불도 필요 없으니 요즘같이 더운 날엔 탁월한 선택이 아닐까 싶어요.ㅎㅎ 필요한 재료 몇 가지만 더 사 와서 간단하게 월남쌈을 만들기 시작했어요.

<재료>

깻잎, 양파, 파프리카, 단무지, 맛살, 당근, 무 순, 라이스페이퍼, 칠리소스

월남쌈은 딱히 정해져 있는 재료가 아니기 때문에 저희 가족이 먹고 싶은 재료들로만 준비했어요.

준비된 야채들을 사진처럼 채 썰어 둥근 접시에 담아 주시면 돼요. 월남쌈은 정말 만들기 쉬운 초간단 음식이에요~^^ 소스는 여러 가지가 있지만 저희 가족은 스위트 칠리소스를 좋아해서 시판된 걸 준비했어요.

따뜻한 물에 라이스페이퍼를 살짝 담갔다 꺼내 주세요.

준비된 접시에 라이스페이퍼를 깔고,

채 썰어 놓았던 야채들을 골고루 담아 주세요.

그런 다음 김밥 싸듯이 돌돌 말아주시면 돼요~^^  잘~~~ 말아줘~~^^

월남쌈은 채소가 많이 들어가는 음식이라 많이 먹어도 부담이 전혀 없어요.

평상시엔 야채를 잘 안 먹던 우리 딸도 기가 막히게 월남쌈은 엄청 잘 먹어요~ ^^

아삭아삭한 야채와 쫄깃한 라이스페이퍼의 식감이 참 좋아요.  달콤한 칠리소스에 찍어 먹으면 환상적이고요~ 주말에 식구들 옹기종기 둘러 않아 좋아하는 재료 골고루 넣어서 아빠는 딸을 위해 돌돌... 딸은 엄마를 위해 돌돌... 엄마는 아빠를 위해 돌돌... 그렇게 월남쌈을 돌돌 말아 먹다 보면 서로의 얼굴에 미소가 가득해지네요~^^ 행복은 참 별거 없는 것 같아요~ 단비는 소소하지만 이런 작은 행복에 감사함을 느낍니다~ 이상 월남쌈 포스팅을 마치겠습니다.

모두 모두 건강하고 행복한 하루 보내세요~!!

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