일 년 내내 오래 두고 먹을 수 있는 홍시 보관법 안녕하세요~ 단비에요^^ 요즘 저희 집베란다에는 말캉말캉 익어가는홍시로 풍년인데요~^^ 비타민C가 풍부해서감기 예방에 좋은 홍시! 오늘은달콤한 홍시를잘 보관해 일 년 내내두고 드실 수 있는 방법에 대해알려드리도록 할게요~^^우선,잘 익은 홍시는흐르는 물에 살살 닦아주세요. 너무 세게 닦다 보면홍시가 터질 수 있으니조심하세요! 다음으로감의 꼭지를 떼 줄 건데요. 손끝으로 잡아당기면'쏘~ 옥' 하고 쉽게 분리가 돼요. 껍질 벗기지 않고보관해도 상관없지만저는 부드러운 식감의 홍시가 좋아껍질을 모두 벗겨 주었어요. 껍질 벗긴 홍시는지퍼백에 담아 주세요. 중간 크기의홍시를 기준으로보통 4~5개 넣어 주세요. 홍시를 넣었으면지퍼백 안의 공기를최대한 뺀 후,지퍼백의 ..
볼펜이 안 나올 때 간단한 해결 방법 안녕하세요~ 단비에요^^ 여러분도볼펜 자주 사용하시죠? 볼펜을쓰다 보면평소에 멀쩡하던것이 갑자기 뚝뚝 끊기거나심한 경우 잉크가 아예나오지 않는 경우가 있어요.요 볼펜도평상시 잘 사용하던볼펜이건만어느 순간 나오지 않는 거예요. 계속 선을 그어 보며볼펜을 살려보고자 노력해도좀처럼 볼펜 잉크가 나오지 않아요. 그래서 오늘은볼펜이 안 나올 때간단하게 해결할 수 있는 방법을알려드리도록 할게요.볼펜은?펜 끝의 작은 볼이펜의 움직임에 따라 돌면서오일 잉크를 내어 쓰도록 된필기도구를 말하는데요. 내장된 잉크를 다 사용하면자연스레 볼펜이 나오지 않게 되지요. 그러나제가 사용하고 있던 볼펜은잉크가 많이 남아 있음에도 불구하고볼펜이 잘 나오지 않고 있는 거예요. 이런 경우,볼에 문제가 ..
국민 식재료 어묵 건강하게 먹는 방법 안녕하세요~ 단비에요^^ 우리 생활 속깊숙이 들어와 있는가공식품들... 어묵도그중 하나인데요. 오늘은어묵을 건강하게먹을 수 있는 방법에 대해알려드리도록 할게요.어느새우리 밥상에서빼놓을 수 없게자주 등장하는 어묵! 아무래도가공식품이다 보니먹으면서도 불안하신 분들이적잖게 계실 텐데요. 과연가공식품 중하나인 어묵을 어떻게 하면좀 더 안전하게 먹을 수 있을까요?우선어묵을 먹기 좋은크기로 썰어 준비해 주세요. 가공식품에는아주 제한적으로식품 첨가물들이 사용될 수 있는데,정상적인 함량으로 첨가물을 썼을 때는안전에 문제가 없으나 만약기준량 이상으로사용됐을 경우에는 문제가발생될 수도 있다고 해요. 이럴 경우에는팔팔 끓인 뜨거운 물에어묵을 한 번 데쳐 주셔야 하는데요. 뜨거운 물에약 ..
고운 빛깔, 맛 오래 유지할 수 있는 햇 고춧가루 보관법 안녕하세요~ 단비에요^^ 친정 부모님께서고춧가루를 보내 주셨어요. 기록적인 폭염과 함께가뭄으로 인해 올해는 유독농사짓기가 힘들다고 말씀하시는친정 부모님...요 고춧가루는그렇게 힘들게 고추농사지으셔 자식들 먹으라고곱게 빻아 보내주신친정 부모님 표 햇 고춧가루입니다. 그 빛깔이부모님 정성만큼이나얼마나 곱고 예쁜지 모릅니다. 하지만,이렇게 고운 빛자랑하는 햇 고춧가루도실온에서 잘 못 보관하면... 특히,햇빛에 노출되거나공기와 접촉하게 되면빨갛던 색도 누렇게 바래지게 되고,맛이 시거나 곰팡이도 생길 수 있어요. 그래서 오늘은고춧가루를 잘 보관해오래오래 두고 먹을 수 있는보관법에 대해 알려드리도록 할게요.고춧가루는실온 보관보다는냉장이나 냉동 보관하는 게무엇..