'양파' 깔 때마다 눈물이 줄줄~?! 이렇게 까면 눈물 뚝! 안녕하세요~ 단비에요^^ 식재료 중 손질 시 눈물샘을 자극하는 것이 대파에 이어 바로 양파가 아닐까 싶은데요. 하지만, 아주 간단한 팁만 알고 있으면 양파 손질 시 눈물 한 방울도 흘리지 않을 수 있어요. 그 초간단 비법을 지금부터 알려드리도록 할게요. 일반적으로 양파를 손질할 때, 양파 뿌리부터 잘라 낸 다음 껍질을 벗기곤 하실 거예요. 하지만, 양파 뿌리를 잘라보면 단 번에 알 수 있듯이~ 눈물샘을 자극하는 하얀 액체의 술폭시드 성분이 뿌리 부분에 가장 많이 있는 것을 볼 수 있어요. 그렇기 때문에~ 양파 손질 시, 양파 뿌리를 가장 나중에 제거해 주는 것이 좋은데요. 뿌리가 아닌 껍질을 먼저 벗겨내고, 마지막에 뿌리를 잘라내 주세요. 그래..
칫솔을 '여기'에 담가놓기만 해도, 살균 및 소독 효과가? 안녕하세요~ 단비에요^^ 매일 하루도 빠짐없이 사용하는 칫솔! 칫솔은 우리에게 꼭 필요한 생활 필수품 중 하나인데요. 매일 사용하는 칫솔을 여러분은 어떻게 소독하고 계시나요? 오늘은 세균 득실한 칫솔을 집에 있는 재료로 간단하게 소독해 보려고 해요. 간혹, 칫솔 소독을 위해 전자레인지에 넣고 돌리는 분들도 계실 거예요. 하지만, 이와 같은 행동은 자제하시는 게 좋아요. 왜냐하면 칫솔 손잡이와 칫솔모에서 인체에 해로운 환경 호르몬이 나올 수 있기 때문이에요. 그 밖에도 끓는 물에 칫솔을 넣고 소독하시는 분들도 종종 계시는데요. 이 또한 칫솔의 변형은 물론 환경호르몬이 발생할 수 있기 때문에 금물이지요. 그럼, 칫솔 소독을 어떻게 하면 좋을까요? 바..
생마늘 보관할 때 '이것' 깔았더니, 천연 방부제 효과가? 안녕하세요~ 단비에요^^ 마늘은 한식 요리에서 가장 많이 사용되는 식재료 중 하나인데요. 그래서 마늘을 곱게 다져 냉동 보관하거나, 그냥 생마늘 상태로 냉장 보관해 두며 먹곤 해요. 그런데, 장기간 보관하며 먹을 수 있는 냉동 보관된 다진 마늘과 달리~ 냉장 보관된 생마늘은 보관 기간이 상대적으로 짧게 마련인데요. 하지만, 생마늘을 이렇게 보관해두면 무르거나 상하는 것 없이 한 달 이상도 끄떡없어요. 그 특급 비법을 지금부터 알려드리도록 할게요! 우선, 밀폐용기와 키친타월을 준비해 주세요. 다음으로 생마늘 보관 시 필요한 바로 '이것'을 준비해 주시면 돼요. '설탕!' 적당한 설탕의 양은 밀폐용기를 가득 채울 필요 없이, 밀폐용기 바닥이 보이지 ..
노란 고무줄 '여기에' 칭칭 감아줬을 뿐인데, 이런 효과가? 안녕하세요~ 단비에요^^ 배달 음식 또는 포장음식을 사 오다 보면, 용기를 고정하기 위해 이처럼 노란 고무줄을 감싸 놓는데요. 하지만, 대부분의 많은 분들이 바로 요 노란 고무줄은 특별하게 쓸모가 없다 생각하여 그냥 버리곤 하실 거예요. 그러나, 그동안 무심코 버리던 요 노란 고무줄도, 잘 모아두면 생활 속에서 아주 알뜰하게 활용된답니다. 노란 고무줄을 '여기'에 칭칭 감아 두기만 해도, 생활이 더욱 편리해지는 꿀팁! 지금부터 소개해 드리도록 할게요. 1. '비눗갑'에 감아줬더니?! 물기 많은 욕실에서 사용하는 비누는 금방 무르기 십상인데요. 그래서 비누 받침대에 노란 고무줄을 감싸고, 그 위에 비누를 올려놓으면 물기가 고이지 않아 비누가 더 ..
복숭아를 열십자(+)로 잘라주면 생기는 일! 안녕하세요~ 단비에요^^ 요즘 복숭아가 제철이라 마트에 가면 쉽게 볼 수 있는데요. 복숭아는 부드럽고 말랑한 식감의 복숭아도 참 맛있지만, 개인적으로 저는 아삭한 식감의 일명 딱딱이 복숭아를 더 좋아하고 즐겨 먹는 편이에요. 복숭아는 여러분도 잘 아시다시피 껍질에 털이 잔뜩 묻어 있어요. 요 복숭아털로 인한 알레르기를 겪고 계시는 분들도 의외로 꽤 많고요. 그래서 복숭아를 드시기 전 세척은 필수인데요. 그냥 물로 닦는 것보다는 이왕이면 베이킹소다와 식초로 깨끗하게 세척해 주시는 게 좋아요. 커다란 볼에 복숭아를 넣고, 베이킹소다 2큰술 정도 솔솔~ 뿌려 주세요. 그런 다음, 물 조금 넣고 손으로 문질러 닦아 주세요. 베이킹소다로 한차례 닦은 복숭아는, 이제, ..
냉면 육수 '여기에' 넣고 흔들면, 이렇게 변한다고?! 안녕하세요~ 단비에요^^ 무더운 여름이면 절대로 빼놓을 수 없는 음식이 바로 냉면인데요. 냉면은 뭐니 뭐니 해도 살얼음 동동 띄운 시원한 육수로 만들어 먹어야 제맛이지요. 그런데! 살짝 얼린 육수가 없다면?! 걱정 마세요! 지금부터 단, 5분 만에 냉면 육수를 살얼음 육수로 만드는 특급 비법을 알려드리도록 할게요. 냉면 육수는 아무리 시원하게 냉장 보관해뒀다 하더라도, 삶은 냉면 면에 넣으면 금방 미지근해져 맛이 없어요. 그래서 냉면 먹을 때 살얼음 냉면 육수가 필수인데요. 얼음, 소금만 있으면, 단, 5분 만에 살얼음 동동 냉면 육수를 만들 수 있답니다. 우선, 지퍼백에 꽝꽝 얼린 얼음을 넣어 주세요. 얼음은 냉면 육수를 감쌀 정도의 충분한 양을 ..
'커피 찌꺼기'를 프라이팬에 문질러주면 벌어지는 일! 안녕하세요~ 단비에요^^ 프라이팬에 하는 요리는 대부분 식용유를 함께 사용하곤 하는데요. 그래서 항상 프라이팬에는 기름기가 마를 날이 없는 거 같아요. 특히, 생선이라도 굽고 나면 기름기는 물론 생선 비린내도 좀처럼 사라지지 않고 남게 되죠. 그래서 프라이팬을 닦을 때는 주방 세제를 많이 사용하는 것은 물론, 헹구는 시간 또한 길어지는 일이 비일비재해요. 저는 이럴 때! '커피 찌꺼기'를 활용하는데요. 카페에 갈 때마다 잊지 않고 꼭! 챙겨오는 커피 찌꺼기!! 커피 찌꺼기는~ 흔히 악취 잡는 재료로 유용하게 쓰이지만, 프라이팬 기름기 잡는 데도 매우 탁월한 효과가 있답니다. 프라이팬에 적당량의 커피 찌꺼기를 넣고, 손으로 문질러 주세요. ★★★ 커피 ..
지긋지긋한 욕실 슬리퍼 곰팡이 '이것' 붓고 기다리면 끝?! 안녕하세요~ 단비에요^^ 집에 있는 물건 중 곰팡이에 가장 취약한 물건 중 하나가 바로 욕실 슬리퍼일 텐데요. 주기적으로 신경 써서 닦아줘도 곰팡이의 습격으로부터 당최 피할 수 없는 거 같아요. 솔로 박박 문질러 닦아도 절대 없어지지 않는 지긋지긋한 욕실 슬리퍼 곰팡이! 어떻게 하면 지긋지긋한 욕실 슬리퍼 곰팡이를 쉽게 제거할 수 있을까요? 욕실 슬리퍼 곰팡이 초간단 제거법! 지금부터, 그 방법을 알려드리도록 할게요. 우선, 큰 사이즈의 지퍼백에 욕실 슬리퍼를 모두 담아 주세요. 그리고, 여기에 '이것!' 바로 락스를 넣어 주시면 되는데요. 종이컵 기준으로, 락스 1컵을 넣어 주시면 돼요. ★★★ 락스는 곰팡이와 찌든 때 제거에 매우 탁월한 효..
수박 자를 때 검은 줄무늬를 피해 잘라 주어야 하는 이유! 안녕하세요~ 단비에요^^ 무더운 여름엔 많은 종류의 과일 중에서도 유독 수박만 찾게 되는데요. 수박은 수분이 많은 과일이라 갈증해소에 뭐니 뭐니 해도 시원한 수박만 한 게 없죠. 하지만, 수박의 단점이 딱! 한 가지 있다면~ 그건 바로 무수히 많은 수박 씨! 그런데, 수박을 이렇게 자르면 수박을 씨 없이 편리하게 드실 수 있는데요. 그 꿀팁을 지금부터 여러분과 함께 공유하려고 해요. 우선, 수박을 자르기에 앞서 수박 겉면에 이처럼 살짝 칼집을 내 주세요. 칼집을 내주면 수박의 압력을 빼주기 때문에 수박을 자를 때 단면이 깔끔하게 잘린다고 해요. 칼집은 내준 수박은 검은 줄무늬와 수직이 되도록, 가로로 눕혀 반으로 잘라 주세요. 자, 이제 수박의 ..
알루미늄 캔을 납작하게 눌러주면 벌어지는 일! 안녕하세요~ 단비에요^^ 연일 이어지는 폭염에 시원한 음료나 맥주를 자연스레 찾게 되는 요즘인데요. 알루미늄 캔에 들어있는 시원한 음료나 맥주를 마시고 나면, 더위에 지친 몸과 마음을 잠시나마 잊게 해 주곤 하죠. 일반적으로 다 마시고 남은 알루미늄 캔은 물에 한차례 헹궈서, 분리수거해 버리곤 하는데요. 저는 씻어서 잘 말린 알루미늄 캔을, 손으로 꾹~ 눌러 이렇게 찌그러뜨려요. 알루미늄 캔을 왜 찌그러뜨리냐고요? 그 이유를 지금부터 알려드리도록 할게요! 연일 이어지는 폭염에, 잠시도 쉬지 않고 집집마다 열 일 중인 선풍기! 저희 집도 예외는 아닌데요. 하지만, 선풍기를 이렇게 장시간 틀어 놓고 있다 보면 더운 바람이 나오는 것은 물론, 선풍기 뒤쪽도 뜨끈뜨..