20분 완성! 집에서 찜질방 '구운 계란' 만드는 특급 비법! 안녕하세요~ 단비에요^^ 요즘같이 쌀쌀한 날씨엔 찜질방 가서 사우나도 즐기고 시원한 식혜와 함께 찜질방 구운 계란을 참 즐겨 먹었는데요. 하지만, 코로나 때문에 그 좋아하던 찜질방을 못 가게 되니 구운 계란 생각이 더 절실해지는 것 같아요. 그래서 오늘은 찜질방 구운 계란을 단, 20분 만에 집에서 만들어 보려고 해요. 일반적으로 구운 계란은 전기밥솥으로 많이 만들어 드시는데요. 저는 다른 방법으로 구운 계란을 만들려고 해요. 먼저, 베이킹소다를 사용해 계란을 깨끗하게 세척해 줄 거예요. 베이킹소다 1큰술 뿌린 다음, 계란이 잠길 정도로 물을 부어 주세요. 약 5분 정도 담가 두었다가, 손으로 문질 문질 닦은 후, 흐르는 물에 헹궈 주세요. ..
오랫동안 싱싱하고 맛있게 먹을 수 있는 귤 보관법! 안녕하세요~ 단비에요^^ 겨울철따뜻한 이불 속에서하나 둘 까먹는 재미가 있는새콤달콤 귤! 먹다 보면앉은 자리에서서너 개는 순식간에 뚝딱인데요. 하지만, 귤은금방 먹으면 괜찮지만, 조금만 지나도쉽게 무르거나 썩어 버려보관법이 참 중요해요.그래서 오늘은새콤달콤 맛있는 귤을신선하게 오래 두고 먹을 수 있는보관법에 대해알려드리려고 해요. 보통 박스로 구매해한곳에 쌓여 있는 귤은,이처럼한 개의 귤에 곰팡이가 생기면다른 귤까지금방 상하게 만들어요. 그래서상한 귤이 있으면따로 골라내 주셔야 해요. 귤은손으로 껍질을 벗겨 먹는과일이기 때문에깨끗하게 세척하는 과정은 필수! 귤껍질 표면에는농약 외에도여러 가지 미생물이묻어 있어서세척해 주면 위생은 물론곰팡이가 잘 생기지 ..
보존 기간 2배 늘리는 효율적인 귤 보관법 안녕하세요~ 단비에요^^ 요즘같이 쌀쌀한 날씨엔따뜻한 이불 속에서귤 까먹기 딱 좋은 계절인데요. 보통 귤은한 박스씩 사서두고두고 먹는 편이에요. 그러다 보면밑에 있는 귤이서서히 썩기 시작하면서다른 귤까지 순식간에 번져버려버리는 경우가 굉장히 많죠. 그래서 오늘은쉽게 상해버리는 귤을오랫동안 두고 먹을 수 있는보관법에 대해 알려드리려고 해요.박스 안에 있는귤 중에서 사진처럼무르거나 상처가 난 귤이 있으면따로 골라내 주세요. 상한 귤이 있으면주위의 다른 귤까지 금방상하게 만들기 때문이에요. 귤은 손으로쉽게 껍질을 까서먹는 과일이라 씻지 않고드시는 분들이 꽤 많은데요.하지만반드시 씻고 드시는 게위생상 좋답니다. 소금 또는베이킹소다를 이용해귤을 깨끗하게 세척해 줄 거예요..
냉동하지 않고 한 달도 거뜬한 청양고추 싱싱 보관법 안녕하세요~ 단비에요^^ 찌개나 국을 끓일 때 청양고추 한두 개 송송 썰어 넣으면 국물 맛이 얼큰하면서 칼칼해 정말 맛있는데요. 그래서 저희 집 냉장고에는 늘 청양고추가 구비되어 있어요. 하지만 요 청양고추가 때론 다 먹기도 전에 무르거나 썩어 버리는 경우가 있어요. 썰어서 냉동실에 넣어 두면 썩을 걱정 없이 오래오래 두고 먹을 수 있겠지만, 청양고추는 싱싱한 상태 그대로 요리해야 더 맛있는 거 같더라고요. 그래서 오늘은 냉동하지 않고 청양고추를 싱싱하게 오래~ 한 달도 거뜬히 두고 먹을 수 있는 보관법에 대해 알려드릴게요. 청양고추를 보관하기에 앞서 우선, 깨끗하게 세척을 해 주어야 해요. 혹시 모를 농약 잔여물을 제거하기 위해 식초를 조금 넣어 줄 ..
올이 잘 풀리지 않는 안전한 스타킹 세탁법 안녕하세요~ 단비에요^^ 스타킹은 세탁하다 자칫하면올이 나가 버리는 경우가 많아요. 부피는 작지만무척 예민한 재질이라신경 써서 세탁하지 않으면일회성이 돼버리곤 하는데요. 그래서 오늘은스타킹 올이 잘 나가지 않는안전한 세탁법에 대해알려드리려고 해요.스타킹은보통 손으로 조물조물주물러 세탁하죠. 하지만아무리 조심스럽게세탁을 하다가도간혹 손톱에 걸리거나비틀어 짜면서 올이 나가요. 손세탁보다 훨씬안전한 방법이 있는데요.스타킹을세탁하기 위한 준비물로는 베이킹소다, 식초, 큼직한 병 이렇게 3가지가 필요해요. 큼직한 병에미지근한 물을 반쯤 담아 주세요. 그리고,베이킹소다 1t 넣어 주세요. 베이킹소다가 녹도록병뚜껑을 닫고,위, 아래로 한차례 흔들어 주시고요. 그런 다음,세탁..
항산화 능력이 뛰어난 토마토 세척 및 보관법 안녕하세요~ 단비에요^^ 저희 집은 토마토를 늘 즐겨 먹어요. 그래서 한 번에 많은 양을 사 오게 되는데, 간혹 미처 못 먹게 되면 쉽게 물러 버리는 경우가 있어요. 오늘은 싱싱한 토마토를 오래 두고 먹을 수 있는 토마토 세척 및 보관법에 대해 알려드리도록 할게요. 토마토에 들어있는 라이코펜 성분은 붉은색이 짙은 토마토일수록 다량으로 함유되어 있다고 해요. 그래서 푸른색의 토마토보다는 과육이 단단하면서 붉은색의 완숙 토마토를 고르시는 게 좋아요. 꼭지도 싱싱한지 반드시 확인하셔야 하고요. 자, 이젠 싱싱한 토마토를 깨끗하게 세척해 보도록 할게요. 토마토는 항암효과, 피부미용 변비 예방, 혈압조절, 다이어트 숙취해소, 콜레스테..
새 스테인리스 제품 사용 전 연마제 제거는 필수! 안녕하세요~ 단비에요^^ 설을 앞두고새 스테인리스 냄비를구매했어요. 깨끗해 보이는새 스테인리스 냄비지만사용 전 반드시해야 할 일이 있는데요.바로연마제 제거지요. 스테인리스 제품을매끈하게 광택 내는데사용되는 연마제는 물은 물론 주방 세제로도잘 닦이지 않는 기름 성분이에요. 발암 물질이기도 한연마제를 지금부터 말끔하게제거해 보도록 할게요. 1. 식용유 세척 기름 성분인 연마제는식용유를 이용해 닦으면아주 잘 닦인다고 하는데요. 키친타월이나 휴지에소량의 식용유를 묻혀 주세요. 그리고냄비를 문질러 주세요. 뜨악~!! 살짝 문지르기만 했는데도묻어 나오는 연마제... 뚜껑 부분도꼼꼼하게 닦아 주셔야 해요. 특히각이 지거나 모서리 등과 같은이음새 부분에서연마제가 더 많..