다 먹을 때까지 상하지 않아요! 싱싱한 귤 보관법 안녕하세요~ 단비에요^^ 요즘 귤이 한창 제철인데요. 새콤달콤한 귤은 먹기도 편해서 먹다 보면 네 다섯 개는 순식간에 먹어 버리곤 하죠. 그래서 귤은 박스째 사다 놓고 먹는 편이에요. 그러나 문제라면, 다른 과일과 달리~ 귤은 금방 무르거나 썩어 버린다는 거예요. 하지만, 귤을 이렇게 보관해 두면 다 먹을 때까지 상하지 않고 싱싱한데요. 그 보관법을 지금부터 알려드리도록 할게요. 제일 먼저, 귤 박스 안에 이처럼 상한 귤이 있다면, 다른 귤까지 금방 상하게 하는 원인이 되니 따로 골라내 주세요. 그런 다음, 귤을 세척해 줄 건데요. 귤껍질 표면에는 농약 외에도 여러 가지 미생물이 잔뜩 묻어 있기 때문에, 깨끗하게 세척해 주면 위생은 물론 곰팡이가 잘 생기..
음료 마실 때만 사용하기엔 너무 아까운 빨대 활용 꿀팁! 안녕하세요~ 단비에요^^ 주로 음료 마실 때 사용되는 일회용 빨대! 빨대는 한 번 사용하고 나면 그냥 버려지는 일이 대부분인데요. 일회용 빨대! 아깝게 그냥 버리지 마시고 이렇게 활용해 보세요! 1. 초간단 지퍼백 식재료가 들어있는 봉지에 지퍼백 기능이 없는 것들이 종종 있어요. 빨대 2개만 있으면 간단하게 지퍼백 기능을 만들어 줄 수 있는데요. 우선, 빨대 한 개를 입구 부분에 올려놓은 다음~ 살짝 접어 빨대를 감싸 주세요. 그런 다음, 또 다른 빨대를 사진처럼 반으로 갈라서~ 그 위로 겹쳐 끼워 넣어 주면 돼요. 짜잔!! 초간단 지퍼백 완성! 의외로 밀폐력이 뛰어나 식재료 보관 시 아주 유용해요. 2. 전선 이름 표시 멀티탭을 보면 여러 종류의..
요리할 때만 사용하세요? 생활 속 식용유 활용 꿀팁 5가지 안녕하세요~ 단비에요^^ 평상시 식용유는 볶음 요리나 계란 프라이 또는 튀김요리에 주로 사용하는데요. 식용유는 요리 외에도 생활 속에서 유용하게 활용할 수 있어요. 지금부터, 식용유 활용 꿀팁 5가지를 소개해 드리도록 할게요. 1. 묵은 쌀을 햅쌀처럼 윤기나게 묵은 쌀로 밥을 지으면, 햅쌀과 달리 윤기가 없을뿐더러 맛도 덜한데요. 묵을 쌀을 과연, 어떻게 하면~ 맛있게 밥을 지어 먹을 수 있을까요? 바로 '이것!' 식용유만 있으면 되는데요. 밥을 지을 때 식용유 2~3방울만 함께 넣어 밥을 지어 보세요! 그럼, 이렇게 묵은 쌀이 윤기 좔좔~ 흐르는 햅쌀처럼 맛있게 지어진답니다. 이는 식용유가 윤기는 물론 탄수화물이 더 잘 분해되도록 도와주기 때문..
마지막까지 알뜰하게! 다 쓴 치약 활용법 안녕하세요~ 단비에요^^ 치약을 사용하다 보면 아무리 눌러도 더 이상 나오지 않을 때가 있어요. 그러면 일반적으로 다 썼다 생각해 그냥 쓰레기통에 버리곤 하는데요. 하지만, 겉으로 보는 것과 달리 치약 튜브 안에는 생각보다 꽤 많은 양의 치약이 남아 있어요. 먼저, 가위로 치약을 자른 다음~ 다시, 안이 펼쳐져 보이게 잘라 주면... 어떤가요? 정말 많은 양의 치약이 묻어 남아 있죠? 튜브 입구 쪽은 미처 밖으로 나오지 못한 치약이 꽤 많이 모여 있는 것을 볼 수 있어요. 잘라 보지 않았으면 아깝게 그냥 버려지고 말았을 남은 치약! 지금부터, 알뜰하게 사용해 보도록 할게요. 세면대에 펼친 치약 튜브를 넣고 따뜻한 물을 받아 주세요. 그리고, 손으로 문질 문질 해주..
살림 고수는 절대 그냥 버리지 않는 '쌀뜨물' 300% 활용법 안녕하세요~ 단비에요^^ 쌀을 물에 씻다 보면 뽀얗게 나오는 쌀뜨물! 하루도 빠짐없이 매일 나오는 물이 바로 요 쌀뜨물인데요. 대부분의 분들이라면 쌀뜨물을 그냥 흘려 버리실 거예요. 하지만, 살림 고수는 쌀뜨물도 절대 버리지 않고 생활 속에서 아주 유용하게 활용한답니다. 1. 김치 냄새 제거 김치를 담아 뒀던 김치통은, 아무리 깨끗하게 세척해도 김치 냄새가 쉽게 사라지지 않는데요. 이럴 때는~ 김치통 안에 쌀뜨물을 채워 놔 보세요! 쌀뜨물을 담아서 하루 이틀 정도 놔두면, 김치 냄새는 물론 각종 음식 냄새가 말끔하게 사라진답니다. 2. 식물 영양제 저는 가을 대파를, 겨우내 베란다에 두고 물만 주며 길러 먹고 있어요. 그런데 이때도 그냥 맹물..
떡국 떡을 '이것'에 담가줬더니?! 안녕하세요~ 단비에요^^ 새해가 밝으면 잊지 않고 꼭 한 그릇씩 끓여 먹는 떡국! 하지만, 떡국은 다른 음식과 달리 금방 불어버리는 경향이 있는데요. 쫀득한 식감의 떡국을 먹고 싶지만, 이미 끓이면서 퉁퉁 불어버리는 일이 다반사지요. 그런데, 떡국 떡을 이렇게 해두면 오래 두어도 불지 않는다고 해요. 떡국 떡을 불지 않게 하는 특급 비법 재료는? 바로 맥주! 맥주는 생활 속에서 다양하게 활용되고 있는데요. 떡국 떡이 불지 않게 만드는 데도 매우 유용하게 쓰인다고 합니다. 방법은 정말 간단해요~ 냄비나 팬에 맥주를 붓고 끓여주기만 하면 되거든요. 맥주는 아주 금방 끓어넘치기 때문에~ 거품이 생기면서 끓기 시작하면 바로 불을 꺼 주셔야 해요. 끓으면서 생긴 맥주 거품은, ..
먹다 남은 케이크! 'OOOO'를 뒤집어서 보관해 보세요~ 안녕하세요~ 단비에요^^ 기념일엔 항상 빠지지 않고 등장하는 케이크! 식구들과 달달하게 한 조각씩 나눠 먹고도 이렇게 남곤 하는데요. 먹다 남은 케이크의 경우 상자 그대로 냉장고에 넣으면, 부피도 많이 차지하고 무엇보다 케이크가 말라 푸석하고 맛이 없어지기 일쑤에요. 바로 이럴 때! 알아두면 유용한 꿀팁! 먹다 남은 케이크를 촉촉하게 보관하는 방법을 알려드리도록 할게요. 준비물은? 밀폐용기 하나만 있으면 OK 방법은 정말 간단해요~ 밀폐용기 뚜껑을 사진처럼 바닥에 뒤집어 놓은 다음, 케이크 칼을 이용해 먹다 남은 케이크 조각을 살포시 들어서~ 바로 뚜껑 위에 올려 주기만 하면 되거든요. 어때요? 정말 간단하죠? 그런 다음, 밀폐용기를 뚜껑 삼아 ..
두부를 얼려 먹으면 벌어지는 놀라운 일! 안녕하세요~ 단비에요^^ 두부는 콩에 들어있는 단백질과 비타민 등의 영양소를 풍부하게 갖고 있는 식재료 중 하나인데요. 그래서 요리에 다양하게 사용되고 있는 인기 식재료이기도 하죠. 이러한 두부를 대부분 그냥 이 상태 그대로 요리에 사용하실 텐데요. 저는 종종 두부를 냉동실에 일부러 얼렸다 먹곤 해요. 얼린 두부를 섭취하는 것이 그냥 섭취했을 때보다 더 건강하게 먹을 수 있는 방법이거든요. 그 이유는? 두부는 85%가 수분인데, 두부를 얼리게 되면 수분이 쭉 빠져나가면서 단백질 입자가 응축되게 되어 기존의 두부보다 단백질 함량이 무려 6배나 늘어나게 되기 때문이에요. 얼린 두부는 실온에 두고 해동해 드시면 돼요. 뜨거운 물을 부어 담가 둬도, 금방 해동돼 편리하게..
'방습제' 아직도 그냥 버리세요? 유용한 재 활용법 10가지 안녕하세요~ 단비에요^^ 김, 다시마 등 건조식품을 뜯으면 함께 들어있는 바로 '이것' 방습제! 방습제는 물이나 냄새 등을 흡수해 식품에 수분이 생겨 내용물이 상하는 것을 방지하는 역할을 하는데요. 대부분의 분들이라면 바로 요 방습제를 그대로 쓰레기통에 버리곤 하실 거예요. 하지만, 방습제는 생활 속에서 다방면으로 유용하게 재 활용할 수 있답니다. 1. 쌀 보관 쌀은 조금만 습해도 금방 벌레가 생기곤 해요. 그런데 쌀 자루 안에 방습제를 넣어 주면, 방습제가 습기 제거에 도움이 돼 쌀벌레가 생기는 것을 예방할 수 있어요. 2. 견과류 및 식재료 보관 습기로 인해 변질되기 쉬운 견과류나 잡곡류 보관할 때도, 방습제를 활용하면 정말 유용한데요. 특..
세제 사용 NO! '일회용 포장 용기' 친환경적인 세척법 안녕하세요~ 단비에요^^ 좀처럼 외식하기가 힘든 요즘, 포장 음식은 어느덧 우리네 식생활 문화에 생활화됐다고 해도 과언이 아닌데요. 그런데 포장음식을 먹고 나면 남게 되는 일회용 포장 용기! 여러분은 어떻게 처리하시나요? 포장 음식 종류에 따라 쉽게 물로만 세척이 가능한 용기가 있는 반면, 이처럼 고추기름과 같이 잘 씻기지 않는 포장 용기도 있기 마련이에요. 만약, 음식이 묻어 있는 이 상태 그대로 분리배출하게 되면, 플라스틱 용기에 음식물이 묻어 있기 때문에 재활용이 불가능하여 전부 폐기 처분해야 한다고 합니다. 그래서 반드시 세척 후 분리배출해야 하는데요. 오늘은 세제를 사용하지 않고, 일회용 용기를 세척하는 친환적인 방법을 알려 드리도록 할게..