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야채 탈수기 없어도 야채 물기 쉽게 터는 꿀팁

야채 탈수기 없어도 야채 물기 쉽게 터는 꿀팁 안녕하세요~ 단비에요^^ 요즘 모둠 쌈 채소로 샐러드를 즐겨 먹고 있는데요. 여러 종류의 야채들을 깨끗하게 씻은 후, 물기를 탈탈 털어 접시에 담아 소스와 함께 곁들여 먹으면 참 맛있어요. 하지만, 야채들의 물기를 잘 제거하지 않으면 접시에 물이 흥건해지곤 하죠. 그래서 오늘은 야채 탈수기 없이도 아주 손쉬운 방법으로 야채 물기를 제거해 보려고 해요. 모둠 쌈 채소는 식초 조금 넣은 물에 약 10분간 담가 잔류 농약을 제거해 주세요. 그런 다음, 흐르는 물에 깨끗하게 헹궈 세척해 주시고요. 깨끗하게 세척을 마친 야채는 손으로 물기를 '탈탈' 털어 주었음에도 이렇게 물기가 가득하더라고요. 야채 탈수기가 있으면, 이런 물기쯤이야 한방에 쉽게 없애 줄 수 있을 텐..

2020. 5. 13. 07:30

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커피 내릴 때만 사용하는 줄 아는 '커피 필터' 유용한 활용법 6가지

커피 내릴 때만 사용하는 줄 아는 '커피 필터' 유용한 활용법 6가지 안녕하세요~ 단비에요^^ 커피 추출 시 원두 찌꺼기를 걸러주는 것이 바로 커피 필터(여과지)인데요. 저도 종종 핸드드립 해 커피를 마셔서 사다 놓은 커피 필터가 꽤 많더라고요. 커피 필터! 커피 내려 마실 때만 사용하는 줄 알았는데, 의외로 실생활에서 아주 유용하게 활용할 수 있어요. 오늘은 커피 필터의 유용한 활용법 6가지에 대해 소개해 드리도록 할게요. 1. 일회용 찜기 면보 만두나 떡 등을 찔 때 간혹 면보나 종이 호일이 없을 때가 있어요. 이런 경우 종이 호일 대용으로 커피 필터를 사용할 수 있는데요. 커피 필터를 3~4장 정도 넓게 깔아 주세요. 그리고 냉동 만두나 떡 등을 듬성듬성 올려 쪄 주시면 돼요. 커피 필터를 깔고 만..

2020. 5. 12. 07:30

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쉽게 뭉치거나 굳는 가루 식재료! 뽀송하게 보관하는 꿀팁

쉽게 뭉치거나 굳는 가루 식재료! 뽀송하게 보관하는 꿀팁 안녕하세요~ 단비에요^^ 설탕, 고춧가루 소금 등과 같은 가루 식재료들은 요리 시 빼놓을 수 없는 조미료들인데요. 하지만, 이러한 가루 식재료들의 단점 아닌 단점이라면 쉽게 굳거나 뭉친다는 거예요. 그래서 오늘은 쉽게 굳거나 뭉치는 가루 식재료들을 뽀송하게 보관하는 꿀팁에 대해 알려드리도록 할게요. 개인적으로 저는 빈 유리 용기에 설탕을 넣어 보관해 두며 요리에 사용하는데요. 아무리 뚜껑을 꽉 닫아 보관한다 하더라도 어느새 보면 설탕이 굳어 있거나 덩어리로 뭉쳐 있는 경우가 많아요. 가루 식재료가 이처럼 빨리 굳거나 부패하게 되는 원인은? 식품 자체의 수분 혹은 공기 중의 수분을 흡수하기 때문인데요. 쉽게 굳거나 뭉치는 가루 식재료를 뽀송뽀송하게 ..

2020. 5. 11. 07:30

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목욕할 때만 사용한다고? 우리 집 화장실 '때밀이 의자'의 놀라운 활용법

목욕할 때만 사용한다고? 우리 집 화장실 '때밀이 의자'의 놀라운 활용법 안녕하세요~ 단비에요^^ 일반적으로 대중목욕탕에서 많이 볼 수 있는 '때밀이 의자' 저희 집 화장실에도 때밀이 의자가 있는데요. 앉아서 샤워 또는 몸에 있는 때를 밀 때 때밀이 의자를 사용하냐고요? 저희 집은 때밀이 의자를 때를 밀 때 사용하지 않습니다. 바로 양변기의 발 받침대용으로 사용하고 있는데요. 양변기에 왜? 발 받침대가 필요하냐고요? 네이버 이미지 위의 사진처럼 발 받침대 하나만 있어도 쾌변하는데 매우 큰 도움을 주기 때문이에요. 양기에 앉을 때 욕실용 때밀이 의자를 다리 밑에 두기만 하면 끝! 아래 사진은 많은 미디어에서도 소개된 바 있는 35도 자세로 사실은 대변보기 아주 좋은 자세인데요. 네이버 이미지 즉, 옛날 재..

2020. 5. 8. 07:30

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뜨거운 물에 데치지 않아도 토마토 껍질 쉽게 벗기는 초간단 팁

뜨거운 물에 데치지 않아도 토마토 껍질 쉽게 벗기는 초간단 팁 안녕하세요~ 단비에요^^ 토마토소스나토마토퓌레를 만들 때토마토 껍질을 벗기고 사용하는데요. 대부분의 분들이팔팔 끓인 물에 토마토를 데쳐껍질을 벗기실 거예요. 하지만끓는 물에 데치지 않아도훨씬 쉬운 방법으로토마토 껍질을 벗길 수 있는초간단 방법이 있어요. 그 방법을지금부터 알려드리도록 할게요~토마토에는우리 몸에 좋은비타민A, 비타민C, 비타민E 등이함유되어 있고또한 라이코펜, 베타카로틴 등의 성분도풍부하게 들어 있어요. 특히,붉은색을 내는 성분이바로 라이코펜인데요. 이 성분은열을 가하면토마토 세포벽 밖으로빠져나와 우리 몸에 흡수가더 잘 된다고 해요. 그래서 토마토를먹을 때 익혀 먹거나가열해 먹으면 훨씬 좋답니다. 토마토 껍질 벗기기에 앞서우선,..

2020. 5. 7. 07:30

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전문가가 알려 준 흠집 없이 녹 제거하는 특급 비법

전문가가 알려 준 흠집 없이 녹 제거하는 특급 비법 안녕하세요~ 단비에요^^ 한동안 사용하지 않던 가위를 오랜만에 서랍에서 꺼내 보니 이렇게 녹이 슬어 있더라고요. 녹은 일반 수세미로는 좀처럼 잘 닦이지 않고, 그렇다고 철 수세미로 빡빡 문지르자니 흠집만 잔뜩 날 거 같은 거예요. 그래서 오늘은 전문가가 알려준 흠집 없이 아주 손쉽게 녹 제거하는 특급 비법에 대해 알려 드리려고 해요. 스테인리스 소재의 주방기구들에 녹이 슬면 위생과도 직결되는 문제이기 때문에, 반드시 녹을 제거해 주어야 해요. 녹이 스는 이유는? 금속이 공기 중의 황 성분과 만나 금속 표면이 산화되면서 나타나는 현상이에요. 우선, 냄비에 가위의 쇠 부분이 잠길 정도의 물을 담아 주세요. 그리고 전문가가 알려 준 녹 제거의 특급 비법! 바..

2020. 5. 6. 07:30

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말린 식재료 빨리 불리려면 'OO' 넣은 물에 넣으세요!

말린 식재료 빨리 불리려면 'OO' 넣은 물에 넣으세요! 안녕하세요~ 단비에요^^ 친정 부모님께서 직접 기르시고 말려 주신 건표고버섯이에요. 건표고버섯은 찌개 또는 볶음 요리에 자주 사용하는데요. 바싹 말려져 있는 건표고버섯은 요리에 사용하기 전에 불리는 과정이 반드시 필요해요. 그래서 오늘은 불리는 데 꽤 시간이 걸리는 말린 식재료를 빨리 불릴 수 있는 방법에 대해 알려드리려고 해요. 우선, 건표고버섯을 그릇에 담아 주세요. 말린 식재료를 불리는 일반적인 방법으로 이처럼 물을 담아 주실 텐데요. 여기서 끝이 아니라 바로 '이것'을 추가로 넣어 줄 거예요. 이것은? 설탕이에요. 설탕을 이용하시면 말린 식재료를 훨씬 빨리 불릴 수 있는데요. ★★★ 설탕 분자가 식재료 조직 속에 들어가서 연화 작용을 하기 ..

2020. 5. 5. 07:30

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스테인리스 냄비 무지개 얼룩 한방에 지우는 초간단 팁

스테인리스 냄비 무지개 얼룩 한방에 지우는 초간단 팁 안녕하세요~ 단비에요^^ 집에 하나씩은 소장되어 있는 스테인리스 냄비! 열전달이 빨리 되고, 깔끔한 느낌이 좋아서 많은 분들이 선호하시는 편인데요. 그런데, 문제는 스테인리스 냄비 사용 후 아무리 설거지를 깨끗하게 해 놓아도 이렇게 스테인리스 냄비에 무지갯빛 얼룩이 생기곤 해요. 스테인리스 냄비에 생기는 바로 요 무지갯빛 얼룩은, 스테인리스 냄비와 수돗물의 미네랄이 만나면서 생기는 반응의 흔적이라고 하는데요. 몸에 안 좋거나 무언가가 묻어있는 것은 아니니까 그리 큰 걱정은 안 하셔도 된답니다. 단지, 눈에 거슬릴 뿐이라 제거해 주면 훨씬 깨끗해 좋겠죠? ㅎㅎㅎ 그래서 오늘은 스테인리스 냄비에 생긴 얼룩을 단, 30초 만에 초간단하게 지우는 방법을 알려..

2020. 5. 4. 07:30

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아작아작 짭조름한 맛이 일품인 밑반찬 우엉조림 만들기

아작아작 짭조름한 맛이 일품인 밑반찬 우엉조림 만들기 안녕하세요~ 단비에요^^ 우엉은식이섬유와이눌린이 풍부해지방 분해와 변비 해소에매우 효과적인 식재료인데요. 오늘은우엉으로달콤 짭짤하면서아작아작한 식감이 좋은우엉조림을맛있게 만들어 보았어요. ▣ 재료 ▣ 우엉간장 1/4컵, 들기름 3숟갈물 2컵, 흑설탕 4숟갈, 올리고당 4숟갈 우엉은백 원짜리 동전정도의 굵기로휘어지지 않은 것을고르는 것이 좋아요. 휘어진 것은껍질 벗기기도 힘들고안에 바람이 들었을 수도 있거든요. 우엉 껍질은감자 필러로 최대한얇게 벗겨 주세요. 우엉의 껍질을너무 많이 벗기지 않아야, 혈압조절, 호흡기질환당뇨 조절, 비만 조절,뇌 건강, 장 건강에도움이 된답니다. 껍질을 깨끗하게벗긴 우엉은옆으로 어슷 썰어 주세요. 그리고얇게 채 썰어 주시고..

2020. 5. 2. 07:30

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물 없이 오이지 담그는 초간단 특급 비법

물 없이 오이지 담그는 초간단 특급 비법 안녕하세요~ 단비에요^^ 제철 오이로 담그는 오이지는 두고두고 먹을 수 있는 밑반찬 중 하나인데요. 오이지는 한 번 담가 놓으면 썰어서 바로 물에 담가 먹어도 맛있고, 송송 썰어 물기 짜서 갖은양념 넣고 조물조물 무쳐 먹어도 참 맛있어요. 그래서 오늘은 끓인 절임물 없이도 초간단하게 오이지 담그는 특급 비법에 대해 알려드리려고 해요. ▣ 재료 ▣ 백오이 20개 소금 1컵, 설탕 2컵, 식초 2컵 청양고추 3개, 소주 반 병 오이는 연한 색의 길쭉하고 수분이 가득 들어 있는 백오이로 준비해 주세요. 저는 백오이 20개로 오이지를 담글 거예요. 오이지 담글 때 사용되는 오이는 소금에 박박 문지르면 안 되고, 흐르는 물에 살살 문질러 씻어 주기만 해야 해요. 오이에 상..

2020. 5. 1. 07:30

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면역력 강화에 좋은 봄나물 가시오갈피 순 무침

면역력 강화에 좋은 봄나물 가시오갈피 순 무침 안녕하세요~ 단비에요^^ 친정집 앞 마당에가시오갈피나무가서너 그루 자라고 있는데요. 매년 이맘때면가지마다 여린 순이 올라와요. 요 순을손으로 '똑! 똑!' 따다가무침을 해 먹으면 정말 맛있는데요. 오늘은면역력 강화 및스트레스 해소, 해독작용에 좋은가시오갈피 순으로맛있게 무침을 해 보았어요. ▣ 재료 ▣ 가시오갈피 순 2줌고추장 1큰술들기름 2큰술, 설탕 1/2큰술다진 마늘, 파, 통깨 나무에서 채취한가시오갈피 순은흐르는 물에깨끗하게 씻어 주세요. 그리고팔팔 끓인 뜨거운 물에소금 조금 넣고 데쳐 주세요. 순이 매우여리기 때문에약 10초간만 데치시면 돼요. 데친 가시오갈피 순은찬물에 헹군 후,살짝 담가놔 주세요.가시오갈피 순특유의 쓴맛을어느 정도 완화시키기 위해..

2020. 4. 30. 07:30

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상추 오래 보관하려면 바로 '이것'과 함께!

상추 오래 보관하려면 바로 '이것'과 함께! 안녕하세요~ 단비에요^^ 고기 먹을 때쌈 싸 먹으려고 사 온싱싱한 상추에요. 한 봉지를 사 왔더니먹고 나서도남은 양이 꽤 많더라고요~ 먹다 남은 상추는아깝게 버려지지 않도록잘 보관해 두어야 해요.상추는금방 시들고무르면서 썩어 버리기 때문에보관이 매우 중요한데요. 먹고 남은 상추!과연, 어떻게 보관해야상하지 않고오래 보관할 수 있을까요? 방법은의외로 너무 간단해요~바로 요'깐 마늘'만 있으면 되거든요. 상추를 보관할 때'깐 마늘'과 함께 보관해 보세요! 왜 마늘과 함께 보관하지? 마늘에는마늘 특유의 향과 맛을 내는알리신 성분이 있는데, 알리신 성분은향균 효과가 있어서상추가 쉽게 무르고상해 버리는 것을 방지해 준다고 해요. 지퍼백에깐 마늘을먼저 넣어 주세요. 지퍼..

2020. 4. 29. 07:30

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숙성 없이 바로 아삭하게 먹을 수 있는 오이 피클 만들기

숙성 없이 바로 아삭하게 먹을 수 있는 오이 피클 만들기 안녕하세요~ 단비에요^^ 피자나 스파게티와 같은 음식을 먹을 때 없으면 너무 섭섭한 메뉴 오이 피클! 느끼함을 날려주고 아삭아삭한 식감이 머리까지 맑게 해주는 것 같아 참 맛있는데요. 오늘은 시판 피클처럼 아주 달지 않으면서 남녀노소 누구나 부담 없이 맛있게 드실 수 있는 오이 피클을 직접 만들어 보았어요. ▣ 재료 ▣ 오이 4개 파프리카 빨강, 노랑 1/2개씩 굵은소금(세척용) ▣ 절임물 ▣ 물 2컵, 설탕 1컵, 식초 1컵 월계수잎 4장 피클링스파이스 1/2숟갈 소금 1/2숟갈 백오이는 굵은소금으로 세척해 주세요. 굵은소금으로 오이를 문질러 주면 표면에 묻어있는 먼지나 이물질이 제거되면서 깨끗하게 세척돼요. 피클용 오이는 0.3cm~0.5cm ..

2020. 4. 28. 07:30

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지긋지긋한 욕실 슬리퍼 곰팡이 초간단 세척 노하우!

지긋지긋한 욕실 슬리퍼 곰팡이 초간단 세척 노하우! 안녕하세요~ 단비에요^^ 늘 습기가 많은 욕실 환경의 특성상 곰팡이들 또한 서식하기 딱! 좋은 환경이 만들어지는데요. 그중에서도 특히, 습기가 많은 바닥면과 직접 닿는 슬리퍼의 경우 지긋지긋한 물때와 곰팡이로부터 해방되려야 해방될 수 없는 물건 중 하나에요. 그래서 오늘은 욕실 슬리퍼의 물때와 곰팡이를 초간단하게 제거하는 노하우를 알려드리려고 해요. 화장실 청소할 때마다 욕실 슬리퍼도 함께 솔로 박박 문질러 닦아주는데도 보시다시피 곰팡이가 이렇게 또다시 금방 자리 잡고 있어요. 발바닥이 닿는 안쪽은 상태가 더욱 심각해요. 욕실 슬리퍼 곰팡이와 누런 찌든 때는 아무리 솔로 문질러도 좀처럼 잘 닦이지 않는 편인데요. 바로 이럴 때! 이 방법을 사용해 보세요..

2020. 4. 27. 07:30

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향긋한 봄 내음 가득한 쑥으로 만든 '쑥 부침개'

향긋한 봄 내음 가득한 쑥으로 만든 '쑥 부침개' 안녕하세요~ 단비에요^^ 지인분께서텃밭 근처에 쑥이 많다며뜯어다 주셨어요. 딱 이맘때가 한철인봄철 나물 쑥으로는어떤 요리를 해 먹어도 참 맛있는데요. 저는 오늘향긋하게 쑥으로부침개를 만들어 먹었어요. ▣ 재 료 ▣ 쑥 2줌, 청양고추 2개부침가루 1컵, 도토리 가루 1컵, 물 1컵 반, 식용유 쑥에 묻어 있는 먼지는흐르는 물에 깨끗하게 씻어 주세요. 부침개 반죽을만들어 줄 건데요.부침가루와 도토리가루를1 : 1 비율로각각 1컵씩 준비해 주세요.(종이컵 기준) 기호에 따라도토리가루 비율은가감하셔도 괜찮아요. 물 1컵 반을 넣어함께 반죽해 주세요. 반죽의 농도에 따라물의 양도 가감해 주시면 되고요. 넣은 가루들이잘 풀어지도록거품기로 살살 저어가며섞어 주세요...

2020. 4. 25. 07:30

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무르지 않고 끝까지 아삭하게 먹을 수 있는 오이깍두기 특급 비법

무르지 않고 끝까지 아삭하게 먹을 수 있는 오이깍두기 특급 비법 안녕하세요~ 단비에요^^ 마트에 갔더니 싱싱한 오이를 아주 저렴한 가격에 판매하고 있더라고요. 그래서 간단하게 휘리릭~ 담가 먹을 수 있는 오이깍두기를 담그려고 10개 사 왔어요. 하지만 오이깍두기는 양이 많든 적든 간에 담가 놓으면 처음과 달리 아삭함이 금방 사라지는데요. 그래서 오늘은 무르지 않으면서 끝까지 아삭하게 드실 수 있는 오이깍두기 담그는 특급 비법에 대해 알려드리려고 해요. ▣ 재 료 ▣ 오이 10개 굵은소금 1/2컵, 설탕 1/4컵멸치 액젓 1/3컵, 고춧가루 2컵 다진 마늘 2큰술, 새우젓 3큰술, 양파 3~4개 꿀 2큰술, 미숫가루 2큰술, 쪽파, 부추 오이는 굵은소금으로 겉을 살살 문지른 후, 흐르는 물에 씻어 주세요...

2020. 4. 24. 07:30

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삶지 않고 누렇게 변한 흰 티 황변 한방에 해결하는 꿀팁!

삶지 않고 누렇게 변한 흰 티 황변 한방에 해결하는 꿀팁! 안녕하세요~ 단비에요^^ 흰 티는 깔끔하고 단정해서 어느 옷에나 잘 어울려 즐겨 입는 편인데요. 특히, 저희 신랑의 경우 사계절 내내 하얀 반팔 티를 속 안에 받쳐 입어요. 하지만, 자주 입다 보니 전체적으로 흰 티가 누렇게 변해버리더라고요. 그래서 오늘은 누렇게 변해 버린 흰 티를 번거롭게 삶지 않아도 다시 새하얗게 되돌리는 꿀팁에 대해 알려드리도록 할게요. 황변 현상이 생기는 이유는 세탁 후 옷에 묻은 땀이나 지방 성분, 세제 등 여러 가지 이유로 색이 누렇게 변하는 현상인데요. 유독 목 부분이 심하게 누렇게 변해버리는데, 아무리 손으로 비벼 빨아도 요 목 부분 누런 때는 잘 지워지지 않더라고요. 바로 이럴 때 필요한 것은? 바로 '과탄산소다..

2020. 4. 23. 07:30

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평소 그냥 버리던 콩나물 데친 물의 신박한 활용법!

평소 그냥 버리던 콩나물 데친 물의 신박한 활용법! 안녕하세요~ 단비에요^^ 콩나물무침을 해 먹으려고 콩나물을 사 왔어요. 콩나물무침을 하려면 콩나물을 물에 데쳐야 하는데요. 콩나물을 데치고 남은 물! 여러분은 어떻게 하시나요? 그냥 버리시나요? 오늘은 평소 그냥 버리던 콩나물 데친 물을 아주 신박하게 활용해 보려고 해요. 콩나물을 데치려고 냄비에 씻은 콩나물과 물을 부어 주었어요. 그리고 냄비 뚜껑 닫고 콩나물을 데쳐 주었지요. 살짝 데친 콩나물은 맛있게 무침 요리에 사용했어요. 냄비에 남은 것은 콩나물 데치고 남은 물~ 평소 같았으면 요 콩나물 데친 물을 그냥 버렸을 텐데요. 오늘은 아주 신박하게 활용해 보도록 할 거예요. 바로 전자레인지 청소에요~ 전자레인지에 여러 음식을 데워 먹거나 요리해 먹다 ..

2020. 4. 22. 07:30

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키위 껍질 '이것' 사용하면 쉽고 깔끔하게 벗길 수 있어요.

키위 껍질 '이것' 사용하면 쉽고 깔끔하게 벗길 수 있어요. 안녕하세요~ 단비에요^^ 비타민C가 풍부해갈아서 주스로 마시거나샐러드, 간식으로즐겨 먹는 과일이 바로 키위인데요. 하지만키위 껍질은 얇고과육이 너무 무르다 보니쉬워 보이지만은근 손질이 어려운 과일이에요. 그래서 오늘은껍질 벗기기쉽지 않은 키위를'이것'을 사용해 아주 간단하게벗겨 보도록 할게요.키위는 털이 많아서칼로 벗기면털이 자꾸 칼과 과육에 묻어나매우 불편해요. 바로 이럴 땐! 칼 대신'이것'을 사용하면키위 껍질을 깔끔하게벗길 수 있어요.우선,흐르는 물에 키위를깨끗하게 씻어 주세요. 그리고키위의 양쪽 끝을사진처럼 잘라 주시면 되는데요. 칼을 사용해잘라주시면 돼요. 양쪽 끝을잘라 낸 다음에는, 키위 중앙에칼로 살짝 칼집을 내 주세요. 바로 요렇..

2020. 4. 21. 07:30

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단 20분 만에 꼬막 해감하는 비법과 쫀득하게 삶는 팁!

단 20분 만에 꼬막 해감하는 비법과 쫀득하게 삶는 팁! 안녕하세요~ 단비에요^^ 쫄깃하게 삶아진 꼬막에 양념장 뿌려 먹으면 정말 맛있는데요. 하지만 갯벌에서 캐는 꼬막은 손질이 너무 힘들어 자주 해 먹지 못하는 요리 중 하나이기도 해요. 그런데 손질 까다로운 꼬막도 단 20분이면 쉽게 해감하고 질기지 않으면서 쫀득하게 삶는 방법을 소개해 드리려고 해요. 우선, 구매해 온 꼬막은 흐르는 물에 박박 문질러 이물질이 나오지 않을 때까지 씻어 주세요. 그리고 커다란 그릇에 꼬막이 잠길 정도의 물을 붓고, 소금 1숟갈 넣어 주세요. 다음으로 식초 2숟갈도 넣어 주시고요. ★★★ 식초를 넣으면 단 20분이면 꼬막 해감이 끝날 수 있을 정도로 초스피드 하게 해감이 되고, 비린내까지 완벽하게 제거해 일석이조 비법 재..

2020. 4. 20. 07:30

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미지근한 맥주, 음료 시원하게 만드는 초간단 꿀팁!

미지근한 맥주, 음료 시원하게 만드는 초간단 꿀팁! 안녕하세요~ 단비에요^^ 시원한 맥주가 생각나 냉장고 문을 열었는데 냉장고에 있어야 할 맥주가 없지 뭐예요. 맥주를 깜빡하고 냉장고에 안 넣었던 거예요. 시원한 맥주를 사러 나가기도 귀찮고 그렇다고 얼음을 넣어 마실 수도 없는 노릇인데... 바로 이럴 때! 필요한 꿀팁 2가지 미지근한 맥주를 초스피드로 차갑게 만드는 방법을 알려드릴게요. 첫 번째 팁! 키친타월 활용 키친타월을 준비해 주세요. 적당한 양의 키친타월을 뜯어, 물이 든 그릇에 담가 물을 충분히 적셔 주세요. 키친타월에 묻은 물은 줄줄~ 흐르지 않을 정도로만 손으로 살짝 짜 주시고요. 그런 다음~ 젖은 키친타월로 맥주병을 감싸 주세요. 짜잔~! 이렇게 맥주병 전체를 젖은 키친타월로 감싸기만 하..

2020. 4. 18. 07:30

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브로콜리 흐르는 물에 씻으면 안 되는 이유!

브로콜리 흐르는 물에 씻으면 안 되는 이유! 안녕하세요~ 단비에요^^ 비타민C가 풍부하게 함유되어 있어 피로회복에 좋고 시력과 피부미용에도 도움을 주는 브로콜리! 살짝 데쳐 초장에 찍어 먹으면 참 맛있는데요. 여러분은 평상시 브로콜리 세척을 어떻게 하시나요? 브로콜리는 그냥 흐르는 물에 씻으면 안 되는데요. 그 이유를 지금부터 알려드리도록 하겠습니다. 브로콜리는 숨 쉴 틈이라곤 전혀 없어 보일 정도로 엄청 빡빡하고 촘촘한데요. 그런 브로콜리 봉오리 사이사이를 자세히 보면 먼지나 이물질들이 박혀 있어요. 하지만, 워낙 촘촘해서 이러한 먼지나 이물질들 또한 잘 제거되지 않는다는 게 문제에요. 일반적으로 브로콜리는 흐르는 물에 그냥 씻으면 된다고 생각하시는 분들이 많이 계실 텐데요. 브로콜리는 브로콜리에서 분..

2020. 4. 17. 07:30