생활 정보

명절 음식 하기 전 새 프라이팬 세척 및 길들이기

명절 음식 하기 전 새 프라이팬 세척 및 길들이기안녕하세요~ 단비에요^^ 거의 하루도 빠짐없이사용하고 있는우리 집 주방 용품 중 하나는바로 프라이팬이 아닐까 싶어요.ㅎㅎㅎ 전에 사용하던 프라이팬이생명을 다하기도 했지만명절 음식도 해야 하고 해서겸사겸사 새 프라이팬을 구입했어요.새로 산 프라이팬은당연히 세척을 해 주어야 하지만그 외에도 더 오래 사용하려면반드시 길들이는 과정을 해 주어야 한다고 해요. 그래서 저도 해 보았어요~^^새 프라이팬을 세척하고길들이기 필요한 준비물은총 3가지예요.식용유, 식초, 휴지(키친타월) 1차 세척 - 주방세제주방세제를부드러운 수세미에조금 묻혀, 프라이팬을 골고루깨끗하게 닦아주세요.그리고흐르는 깨끗한 물에 헹궈 주세요. 2차 세척 - 식초주방세제에 이어두 번째로는 식초를 사용..

2018. 2. 15. 01:01

맛있는 이야기

카스텔라 처럼 폭신폭신한 '머랭 계란말이' 만들기

카스텔라 처럼 폭신폭신한 '머랭 계란말이' 만들기 안녕하세요~ 단비에요^^ 어떤 재료를 넣어만들어도 맛있는계란말이~!! 오늘은조금 특별한계란말이를 만들어볼까 해요.들어는 보셨나요? ^^'머랭 계란말이' 계란 3개맛술 1숟갈, 소금 조금식용유 머랭 계란말이를 만들기 위해서는제일 먼저계란 노른자와 흰자를따로따로 분리해 줘야 해요. 사진처럼뒤집개를 이용하면노른자와 흰자를 아주 쉽게분리할 수 있어요.노른자는 뒤집게 위에살포시 올라앉아 있고흰자는 아래로 걸러지게 되지요. 분리한 노른자에는맛술 1숟갈, 소금 조금 넣고골고루 저어 주세요. 흰자로는 머랭을 만들 건데요~계란 흰자를거품기로 부드러운 거품이충분히 살아날 때까지계속 같은 방향으로 저어 주세요.거품기로 살짝 올려머랭이 뿔 모양으로 올라오면휘핑이 알..

2018. 2. 14. 00:00

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사랑이 샘솟는 설 명절 하트 맛살전 만들기

사랑이 샘솟는 설 명절 하트 맛살전 만들기 안녕하세요~ 단비에요^^ 설 명절에는동태전, 호박전, 꼬치 등등여러 가지 전을집집마다 맛있게 만들어 먹어요. 하지만이번 설에는늘 해 먹던 전 말고만들기도 간단하면서보기만 해도 저절로기분이 좋아지는 행복 가득한하트 맛살전을만들어보면 어떨까 해요~^^ 달걀 2개, 게맛살 4개다진 대파 2숟갈이쑤시개 8개, 맛술 1숟갈소금 약간, 식용유 재료는 정말 간단해요.번거롭게 손질할 재료도 없이초간단으로 준비가 가능하답니다. 제일 먼저게맛살 4개를 세로로 쭉~ 잘라 반으로 나눠 주세요. 그리고사진처럼 하트 모양으로 만든 다음,이쑤시개로 끼워모양을 고정시켜 주세요. 달걀 2개를 그릇에 깨 넣고,맛술 1숟갈, 소금 약간다진 대파 2숟갈을 넣어 주세요. 그리고넣은 재료..

2018. 2. 13. 00:07

맛있는 이야기

꼬들꼬들한 식감에 영양 만점인 '미역줄기 볶음'

꼬들꼬들한 식감에 영양 만점인 '미역줄기 볶음' 안녕하세요~ 단비에요^^ 요즘 장을 보러 나가보면폭등한 채소 값에선뜻 사기가 쉽지 않아요. 야채 코너를 돌고 또 돌며,어렵게 이것저것 몇 가지 구입한 것 중에 하나...가격도 그나마 착하고 오돌오돌 씹는 맛도 좋은미역줄기 한 팩을 집어 들었어요. 소금기만 적당히 빼 주면따로 간을 하지 않아도 맛있게밑반찬으로 먹을 수 있는'미역줄기 볶음'을지금부터 만들어 보도록 할게요~^^ 미역줄기 한 팩양파 1/2개, 당근 조금 다진 마늘 1/2숟갈맛술 1숟갈, 식용유 약간들기름 조금, 통깨 조금 미역줄기는 소금으로절여져 있는 염장식품이에요. 엄청나게 많은 양의 소금으로 미역줄기가 뒤범벅되어 있어요. 그렇기 때문에찬물에 꼭 씻어 주셔야 하는데요~2~3..

2018. 2. 12. 00:03

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만물상에서 알려 준 얼린 고기 빨리 해동하는 방법

만물상에서 알려 준 얼린 고기 빨리 해동하는 방법 안녕하세요~ 단비에요^^ 여러분은 얼린 고기를 해동할 때어떤 방법을 사용하시나요?꽝꽝 언 고기를 상온에서오래 두고 해동하게 되면박테리아가 번식하게 되기 때문에가급적 빠른 시간에 해동하는 게제일 좋다고 해요. 그래서 오늘은...만물상에서 알려 준 얼린 고기 빨리 해동하는 방법을소개해드리도록 할게요~^^먹다 남은 고기를 나중에 먹으려고냉동실에 꽝꽝 얼려 놓았었어요.이렇게 단단하게 얼은 고기는잘 녹지 않아빠르게 식사 준비를 해야 하는 경우여간 불편한 게 아니에요. ㅠㅠ 급한 마음에 전자레인지로해동하는 분들도 많을 텐데요~전자레인지 해동은해동 시간은 적게 들지만전문가들도추천하지 않는 방법이래요.전자레인지로고기를 해동하게 되면고기가 익거나육즙이 빠지기 때문이지요...

2018. 2. 11. 01:21

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설맞이 부모님께 드릴 용돈 봉투 만들기

설맞이 부모님께 드릴 용돈 봉투 만들기 안녕하세요~ 단비에요^^ 어제 조카들 세뱃돈봉투 만들기에 이어오늘은 양가 부모님께 드릴용돈 봉투를 만들어 보려고 해요.ㅎㅎㅎ 따로 구매한 재료는 하나도 없고아이 책상 서랍을여기저기 뒤져가며순수 집에 있던 재료들로만찾아 준비했어요~^^재료비 0원입니다. 요것도 아이가 받은문화상품권 봉투인데,용돈 봉투 본으로 재사용하려고요. 찢어지지 않게문화상품권 봉투를 펼쳐 주세요. 그리고 A4 용지에 샤프를 이용해그대로 따라 그려서 본을 떠 주세요. 다음으로 가위로 잘라 주시는데요.샤프선 안쪽으로 자르시면샤프심 자국 없이 깨끗하게도안을 오려 낼 수 있어요. 바로 요렇게요~^^ 자 이젠,문화상품권 봉투처럼양옆, 위, 아래를 접어 주세요. 그리고양옆에 풀을 칠해 붙여 주세..

2018. 2. 10. 00:27

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세뱃돈 봉투 만들기 : 입체 한복 복주머니

세뱃돈 봉투 만들기 : 입체 한복 복주머니 안녕하세요~ 단비에요^^ 다음 주면 벌써 설이에요.음식을 하느라 힘이 들긴 하지만보고 싶던 가족들 만나이야기꽃을 피울 생각을 하니하루하루 기다려지네요~^^ 오늘은 설을 맞이하여조카들에게 줄 세뱃돈 봉투를만들어 보려고 해요.우리나라 고유의 전통의상한복으로 말이에요~^^ 저고리 - 몸통꽃무늬 색종이 1장을 꺼내 반으로 접어 주세요. 반으로 접은 색종이 윗부분에얇게 풀칠을 해주세요바로 이 부분엔동정을 붙여 줄 거예요. 동정 부분인흰색 긴 종이(1*15cm)를반만 걸치게 붙여 주세요. 그리고 뒤로 뒤집어나머지 반 부분에도 풀칠을 하고, 접어서 붙여 주세요. 다음으로 색종이를반으로 접었다가 펴 주세요. 가운데 선을 기준으로왼쪽을 비스듬히 내려 접고, 오른쪽..

2018. 2. 9. 00:00

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큼직하게 만들어 더 먹음직스러운 '팽이버섯 청양고추전'

큼직하게 만들어 더 먹음직스러운 '팽이버섯 청양고추전' 안녕하세요~ 단비에요^^ 다른 버섯과 달리아삭한 식감이 좋아찌개에 자주 넣어 먹는 팽이버섯! 오늘은 팽이버섯으로전을 만들어 보려고 해요~^^ 팽이버섯 2봉지, 달걀 3개청양고추 2개, 맛술 1숟갈소금 약간, 후추 약간, 식용유 봉지에 들어 있던팽이버섯을 꺼내 주었어요. 버섯의 밑동 부분은깔끔하게 잘라 주세요.버섯은 씻지 않고 그대로 사용하는것이 좋다고 하나,저는 아주 살짝 헹궈 줬어요~^^ 청양고추는 반으로 갈라씨를 제거한 후 씻어 주세요. 그리고 아주 잘게 다져 주세요. 달걀 3개를 그릇에 풀고, 맛술 1숟갈, 소금 조금, 후추 약간 넣고, 골고루 섞어 주세요. 풀어 놓은 달걀에팽이버섯을 넣어 주세요.(팽이버섯 1개 분량) 그리고 팽이버..

2018. 2. 8. 01:21

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자투리 고기로 가능한 백선생 '겹겹이 돈가스' 만들기

자투리 고기로 가능한 백선생 '겹겹이 돈가스' 만들기 안녕하세요~ 단비에요^^ 불고기용 돼지고기를사다 볶아 먹고 남은고기가 있어 '무얼 해 먹을까' 하다 백선생 '겹겹이 돈가스'를만들어 먹기로 했어요~^^ 돼지고기 어떤 부위로도쉽게 만들 수 있는백종원 '겹겹이 돈가스'그럼, 시작해 볼까요? ^^ 달걀, 우유, 밀가루, 빵가루불고기용 돼지고기고운 소금, 후춧가루 밑간한 돼지고기, 밀가루달걀물, 빵가루, 식용유양배추, 돈가스 소스통깨, 연겨자 돼지고기를 쟁반에 넓게 펼친 후,고운 소금을 적당히 뿌려 주세요. 돈가스의 핵심은 밑간이에요.돼지고기를 넓게 펼쳐골고루 밑간을 해줘야 돈가스 맛이 훨씬 좋아진다고 해요.※ 밑간 용 소금은고운 소금이나 맛소금을 사용해야고기..

2018. 2. 7. 00:01

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일식 돈가스 전문점 그 맛! 백선생 일본식 돈가스 소스 만들기

일식 돈가스 전문점 그 맛! 백선생 일본식 돈가스 소스 만들기 안녕하세요~ 단비에요^^ 일식 돈가스 전문점 바로 그 맛!싱크로율 100% 소스 만드는 법을백종원 레시피로 만들어 보았아요. 시중에 파는 돈가스 소스보다훨~~~씬 맛있는백종원 일본식 돈가스 소스!! 지금부터 만들어 보도록 하겠습니다~^^ 물, 우스터소스, 케첩,진간장, 설탕, 전분가루 제일 먼저,전분가루 1/2숟갈을컵에 담아 주세요. 다음으로물 1숟갈을 넣고 섞어 전분물을 만들어 주세요. 전분물을 많이 넣으면소스가 뻑뻑해지므로딱 요만큼만 만들어 사용하면충분한 양이에요. 전분물이 준비되었으면본격적으로 돈가스 소스를 만들어 볼게요.냄비에 물 1컵을 넣어 주세요. ※ 맹물 대신당근, 양파, 셀러리, 월계수잎 등을넣고 끓여 채즙을 내어 사..

2018. 2. 6. 20:00

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불리거나 볶지 않고 그냥 무쳐도 맛있는 '북어채 무침'

불리거나 볶지 않고 그냥 무쳐도 맛있는 '북어채 무침' 안녕하세요~ 단비에요^^ 마른 반찬거리를 찾아냉동실을 뒤적뒤적하다 발견한북어채! 오늘은...요 북어채로맛있게 무침을 해 보도록 할게요^^ 북어채 2줌, 물엿, 고추장, 고춧가루,진간장, 들기름, 통깨 북어채를 크게 2줌 준비해 주세요.북어채는 가위로 듬성듬성 잘라물에 불린 후 무쳐도 맛있지만... 저는 이렇게 손으로북어채를 잘게 찢어 주었어요.손이 좀 가는 작업이긴 하지만북어채에 붙어 있는 잔 가시도 제거할 수 있고이렇게 해서 무쳐 놓으면, 북어채의 거칠함과 질긴 식감이 싫어 잘 안 먹던 우리 아이도별 부담 없이 맛있게 잘 먹더라고요.ㅎㅎㅎ 잘게 찢어 준비된 북어채에진간장 1숟갈을 넣어 주세요. 그리고, 물엿도 3숟갈 넣어 주세요.기호에 ..

2018. 2. 6. 00:31

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먹다 남은 콜라와 치약으로 만든 천연세제로 끝내는 싱크대 청소

먹다 남은 콜라와 치약으로 만든 천연세제로 끝내는 싱크대 청소 안녕하세요~ 단비에요~^^ 늘 사용하는 공간인데도자칫 청소에 소홀하면금방 더러워지는 싱크대...여러분은 매일매일 청결함을 유지하고 계시나요? 저는 설거지만 열심히 했지정작 싱크대 청소는 방치해도너무 방치했더라고요.저의 게으름을 고스란히 보여 주고 있는 저희 집싱크대에요. ㅠㅠ청소에 앞서비위가 약하신 분들께미리 양해를 구하는 바입니다. 싱크대 여기저기엔물때와 찌든 때가 가득해요~ 수전 뒤로는 곰팡이도 피었어요.에구~ ㅠㅠ보여드리기가 너무 창피하네요.서둘러 말끔하게 청소해 주어야겠어요. 여느 때 같으면청소용 수세미에 주방세제 묻혀 빡빡 닦아 줄 텐데오늘은먹다 남은 콜라와 다 쓴 치약을 알뜰하게 사용해 보려고 해요.먹다 남은 김빠진 콜라와다 쓴 치..

2018. 2. 5. 00:19

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백선생표 동두부 활용 별미 '두부튀김'

백선생표 동두부 활용 별미 '두부튀김' 안녕하세요~ 단비에요^^ 동두부라고 들어보셨나요? 동두부란 언두부라고도 하며,즉, 냉동실에 얼린 두부로구멍이 송송 보이는 스펀지 같은두부를 일컫는 말인데요. 요 동두부로 요리를 하면 두부 속 수분을뺄 수 있어서 잘 부서지지 않고양념도 잘 배여 조리하기가매우 좋은 장점이 있어요. 그래서 오늘은 동두부를 기름에 튀긴'두부튀김'을 만들어 보도록 할게요. 동두부, 잔멸치, 식용유진간장, 물, 설탕, 생강, 식초맛술, 파 친정 엄마가 주신 손두부인데너무 크고 무방부제 두부다 보니 빨리 먹지 않으면 쉽게 상해 버려요.그래서...행여나 못 먹게 될까 봐반모를 잘라 냉동실에 넣어 두었었어요. 냉동실에 넣어 얼려 두었던 두부에요.아주 꽝꽝 얼었어요.마치 도토리묵 같기도..

2018. 2. 4. 00:09

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한 알만 먹어도 하루 종일 든든한 '계란장조림' 만들기

한 알만 먹어도 하루 종일 든든한 '계란장조림' 만들기 안녕하세요~ 단비에요^^ 냉장고 속의 터줏대감 계란!!계란은 반찬 걱정을 덜어주는착한 재료이지요.ㅎㅎㅎ 오늘은...한 번 만들어 놓으면며칠 동안은 반찬 걱정 없는'계란장조림'을 만들어 볼게요. 계란 10개, 소금, 식초, 물,진간장, 물엿, 맛술, 후춧가루,다시마, 마늘, 꽈리고추, 홍고추 냄비에 계란을 넣고, 계란이잠길 정도의 물을 부어 주세요.그리고...소금 1숟갈과, 식초 2숟갈 넣고, 약 15~20분간 삶아 주세요. 소금은 껍질을 잘 벗겨지게 하고,식초는 삶아지는 동안 계란이 잘 깨지지 않도록 도와주어요. 삶아진 계란은 찬물에 잠시 담가 두었다가뜨거운 열기가 가시면 헹구어 건져내 껍질을 벗겨 주세요. 냄비에 껍질 벗긴 계란을 넣고,..

2018. 2. 3. 00:05

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성인병 예방에 좋은 수수로 만든 '수수 팬케이크 & 수수 차'

성인병 예방에 좋은 수수로 만든 '수수 팬케이크 & 수수 차' 안녕하세요~ 단비에요^^ 예부터 수수의 붉은색이 귀신을 쫓는다 하여아이들 생일상에 꼭 오르는 잡곡인데요. 그 밖에도당뇨, 콜레스테롤, 항암 효과 등성인병 예방에 탁월한 효능이 있어많은 사람들이 찾는 곡식 중 하나에요. 저희도 친정 엄마가 주신 수수를다른 잡곡과 함께 항상 밥에 넣어 먹고 있어요. 탱글탱글하면서 올망졸망한 수수 알갱이들이너무 작고 귀여워요~^^ 수확해서 바로 저장한 수수는알갱이와 수수 껍질을 분리하기 위해 흐르는 물에 2차례 정도 씻어 주세요.그렇게 많이는 아니지만 조금은 둥둥 뜨며 나오더라고요. 그리고 반나절 이상 불려 줄 거예요.수수는 워낙 딱딱해서이렇게 불리는 과정을 생략하고밥을 지으면 돌(?)을 씹어 먹는 듯한 경험을 하..

2018. 2. 2. 00:15

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칼칼한 맛이 일품인 백종원 '갈치조림' 레시피

칼칼한 맛이 일품인 백종원 '갈치조림' 레시피 안녕하세요~ 단비에요^^ 마트에 장을 보러 갔는데신랑이 냉큼 장바구니에 담아 넣은갈치!!요 갈치는 구워 먹어도 맛있지만~ 오늘은...칼칼하게 조림을 해 보려고 해요.물론 백종원 레시피대로요~^^ 갈지 4토막, 쌀뜨물, 무 조금, 양파 1/2개,대파, 홍고추청양고추 2개, 물 1컵, 고추장 1숟갈, 설탕 1숟갈,고춧가루 3숟갈, 진간장 3숟갈,다진 마늘 1숟갈, 맛술 2숟갈 갈치 4토막의 지느러미 부분을가위로 샤샤삭 잘라주신 후,깨끗한 물에 헹궈 준비해 주세요. 그리고~갈치의 비린내를 제거하기 위해 약 10분간 쌀뜨물에 담가둘 거예요.쌀뜨물은 3번째 물을 사용했어요. 백종원 갈치조림에 들어가는기본 야채는 사진과 같이무, 양파, 청양고추..

2018. 2. 1. 00:03

생활 정보

생생정보에 나온 <나무 식기 세척법> 저도 해 봤어요.

생생정보에 나온 저도 해 봤어요. 안녕하세요~ 단비에요^^ 최근 주부들 사이에서 친환경 식기로 각광받는 나무 식기! 환경 호르몬 걱정 없이 안심하고 사용할 수 있다는 장점이 있어 많이들 사용하고 계실 텐데요. 하지만 나무 식기를 제대로 세척하지 않을 경우 오히려 독이 되어 건강을 해칠 수도 있다고 해요. 그래서 어제저녁 생생정보에서 소개된 나무 식기 세척법으로 저도 저희 집 나무 식기를 부랴부랴 세척해 보았어요. 나무 식기는 절대로 주방 세제로 세척하면 안 된다고 해요. 기본적으로 나무 식기는 소재의 특성상 미세한 틈이 존재할 수밖에 없는데 이 틈새로 음식물이나 주방 세제가 들어가 남아 있게 된대요. 1. 찬물에 30분 이상 담가 놓기 제일 먼저 나무 조리 도구를 찬물에 30분 동안 담가 주세요. 2. ..

2018. 1. 31. 00:01

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번거로운 재료 준비가 필요 없는 백종원 '어묵 & 불어묵 김밥'

번거로운 재료 준비가 필요 없는 백종원 '어묵 & 불어묵 김밥' 안녕하세요~ 단비에요^^ "점심으로 뭘 먹을까?" 하며 딸아이와 고민하다쉽게 구할 수 있는 저렴한 어묵으로 맛있는 김밥을 만들어 먹기로 결정했어요~^^ 바로 이름하여백종원 어묵 & 불어묵 김밥!! 어묵, 다진 마늘, 식용유, 설탕진간장, 액젓, 우엉,굵은 고춧가루, 물, 청양고추,밑간한 밥, 김, 들(참)기름, 단무지 주재료가 정말 간단해요~복잡한 김밥 재료와 달리어묵 & 불어묵 김밥은어묵, 단무지, 우엉, 김이 필요해요. 우선,사각어묵을 반으로 잘라 주세요. 그리고 사진처럼얇게 채 썰어 주세요.어묵을 최대한 얇게 썰어주면간이 빨리 배이고,식감도 훨씬 좋아진다고 해요. 다음으로 둥근 팬에다진 마늘 2숟갈 넣고, 식용유 4숟갈 넣어..

2018. 1. 30. 00:09

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수요미식회에서 극찬한 신승반점 유니짜장

수요미식회에서 극찬한 신승반점 유니짜장 안녕하세요~ 단비에요^^ 주말에 차이나타운으로나들이를 다녀왔어요~점심을 해결하고자 찾은 곳은 바로? 차이나타운에 있는중국집 '신승반점'이에요.이곳 신승반점은유니짜장이 유명하다고 해요.영업시간은 오전 11:00~ 오후 9:00이고,대기 번호는 오전 10시 50분부터발행한다고 하네요. 수요미식회에서도 방영된 바 있는 신승반점 유니짜장!어떤 맛인지 무지 궁금해요.유명세 만큼이나 가게 밖엔대기하는 사람들로 붐볐어요. 도착하자마자 가게 안으로 들어가 번호표를 뽑았어요.번호표를 뽑기가 무섭게 밖에서 기다려 달라는 주인아저씨의 말씀에 저희는 바로 밖으로 나왔지요. ㅠㅠ오늘같이 추운 날에는 안에서 대기할 수 있게 배려해 주심 좋을 듯하는 생각이 들어요. 추위 속에 덜덜 떨며 약 ..

2018. 1. 29. 00:05

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만물상에 나온 플라스틱 식기 도구 물때 잡는 비법

만물상에 나온 플라스틱 식기 도구 물때 잡는 비법 안녕하세요~ 단비에요^^ 주방에는 스테인리스 식기 외에도 플라스틱 식기 도구가 많은데요.플라스틱이다 보니 뜨거운 물에 팔팔 끓여 삶지도 못하고...그래서~눈에 보이지 않는 세균은 물론찌든 때가 늘 덕지덕지 붙어 있어요. 하지만 이런 고민을 단번에 해결해 주는 세척법이 있어요.만물상에 소개된 세척법인데저도 한 번 따라 해 보았어요~^^이 쟁반은 찌든 물때로 가득한저희 집 플라스틱 쟁반이에요~우왕~~ 창피 창피...ㅠㅠ수세미로 빡빡 가끔 닦아주지만좀처럼 찌든 때가 벗겨지지 않아요. 오늘... 찌든 물때로 가득한저희 집 쟁반을 깨끗하게 세척하기 위해 필요한 것은?바로바로~~~구연산과 베이킹소다에요~^^제일 먼저 따뜻한 물에 구연산 2숟가락 정도 넣어 주세요.그..

2018. 1. 28. 00:07

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달큰한 시금치를 품은 '시금치 계란말이'

달큰한 시금치를 품은 '시금치 계란말이' 안녕하세요~ 단비에요^^ 방학을 맞이한 우리 아이들을 위해 매일같이 '오늘은 뭘 해먹일까?'하며 엄마들은 고민입니다. 저희 집뿐만 아니라어느 가정이든 제일 만만한 반찬이계란 반찬이지 않을까 생각되는데맞는지요~? ^^계란 요리는 그야말로 끝도 없이 무궁무진합니다~ 오늘은...몸에 좋은 시금치를듬뿍 넣고 '시금치 계란말이'를만들어 보려고 해요. 시금치 1줌, 계란 3개,소금 약간, 식용유,들기름 1/2숟갈, 후추 조금, 통깨 조금 시금치는 다듬어 깨끗이 씻은 후,끓는 물에 소금 약간 넣고,약 10초간 살짝 데쳐 주세요. 데친 시금치는 차가운 물에 헹궈 손으로 물기를 꽉 짜 주세요.그리고...소금 조금 넣고, 후추 약간 넣고, 들기름 1/2숟갈 넣고, 통깨 ..

2018. 1. 27. 00:01

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술안주로도 좋고 밥반찬으로도 일품인 ' 두부김치' 레시피

술안주로도 좋고 밥반찬으로도 일품인 '두부김치' 레시피 안녕하세요~ 단비에요^^ 강력한 한파에 연신 '추워~ 추워~'라는 단어를수차례 사용하고 계실 텐데요.정말 매섭게 추운 날씨입니다. 오늘은...하루 종일 열심히 일하고늦은 저녁 퇴근하는 신랑을 보며발그레한 볼과 꽁꽁 언 몸을따스하게 녹여주고 싶어막걸리 한 잔과 딱 어울리는'두부김치'를 준비해 봅니다~^^ 김장김치 반 포기, 두부, 고추,설탕 1숟갈, 고춧가루 1숟갈 반,마늘 1숟갈, 양파, 당근, 파, 들기름 김장 김치 반 포기를 먹기 좋은 크기로 썰어달군 팬에 넣어 주세요. 여기에...고춧가루 1숟갈 반을 넣고, 설탕 1 숟갈, 들기름 1숟갈, 다진 마늘 1숟갈 넣어, 양념이 김치에 골고루 배이도록 센 불에서 볶다 중불로 줄여 주세요~ 양..

2018. 1. 26. 00:11