생활 정보

부침개 바삭하게 부치는 비법 3가지

부침개 바삭하게 부치는 비법 3가지 안녕하세요~ 단비에요^^ 저희 집 식구들은워낙 부침개를 좋아해서자주 해 먹는 음식인데요. 부침개도어떻게 부치냐에 따라바삭함의 차이가 엄청나죠. 그래서 오늘은부침개를 바삭하게 부치는비법 3가지에 대해자세히 알려드리도록 할게요. 첫 번째 비법! 부침개 반죽을 만들 때보통 밀가루만사용하시는 분들이 많으실 거예요. 하지만,밀가루와 튀김가루를1:1 비율로 사용해 보세요. 밀가루만사용할 때와는 달리그 차이가 엄청 크거든요. 두 번째 비법! 바로 탄산수!! 부침개 반죽을 할 때물을 사용하지 않고요 탄산수를 넣어 줄 거예요. 탄산수를 붓자마자보글보글 기포가 올라오는데요. 요 탄산수 기포가뜨거운 기름을 만나 날아가고기포가 있던 공간을 그대로 남게 해 주어부침개를 바삭하게 만들어 준다고..

2019. 4. 12. 07:30

생활 정보

수제비 반죽 쫄깃하게 만드는 비법

수제비 반죽 쫄깃하게 만드는 비법 안녕하세요~ 단비에요^^ 비도 내리고쌀쌀한 날씨엔뜨근한 수제비가 당기곤 하죠. 흐물흐물맛없는 수제비보다는쫀득한 식감의 수제비를 드시면더욱 맛있는데요. 그래서 오늘은수제비 반죽을쫄깃하게 만드는 비법에대해 알려드리도록 할게요.우선,실패하지 않는반죽을 만들기 위해선밀가루와 물을 4:1 비율로준비해 주시면 돼요. 볼에밀가루와 물을 넣고, 숟가락으로한차례 저어 반죽해 주세요. 그리고 바로 오늘의 비법 재료!! 바로 레몬즙이에요. 쫄깃한 수제비 반죽을만들기 위해서레몬즙 한 숟가락을반죽에 넣어 줄 거예요. 요렇게레몬즙을 넣고반죽을 해 주면수제비 반죽이 훨씬 부드럽고쫀득쫀득해지거든요. 밀가루 글루텐은pH5 정도의 약산성에서응고하게 되는데, ★★★ 이렇게수제비 반죽에레몬즙을 넣게 되면약..

2019. 4. 11. 07:30

생활 정보

콩나물 싱싱하게 오래 보관하는 방법

콩나물 싱싱하게 오래 보관하는 방법 안녕하세요~ 단비에요^^ 콩나물은 한 봉지 사도양이 꽤 많아서2~3번 나눠 먹곤 하는데요. 하지만빠른 시일 내에소비하지 않으면아껴 먹으려다 되려음식물 쓰레기로전락해 버리는 경우가 많아요. 그래서 오늘은쉽게 무르는 콩나물을싱싱하게 오래 두고 먹을 수 있는보관법에 대해 알려드리려고 해요.이렇게싱싱하던 콩나물도하루가 지나기가 무섭게금방 물러지며 썩기 시작해요. 콩나물을 보관하기 위해선?넉넉한 크기의밀폐용기만 있으면 준비 끝! 먼저,콩나물을깨끗하게 씻어주세요. 깨끗하게 씻은콩나물은 체에 밭쳐물기를 살짝 빼 주시고요. 그리고,준비되어 있는 밀폐용기에씻은 콩나물을 넣어 줄 거예요. 콩나물이짓눌려지지 않도록여유로운 크기의 밀폐용기를사용하시면 좋아요.콩나물이밀폐용기에 비좁지 않으면서..

2019. 4. 10. 07:30

생활 정보

옷에 밴 고기 냄새 없애는 초간단 팁

옷에 밴 고기 냄새 없애는 초간단 팁 안녕하세요~ 단비에요^^ 식구들과맛있게 고깃집에서고기를 사 먹고 들어왔어요. 고기를 냠냠~맛있게 먹어서 좋긴 하지만항상 입고 갔던 옷에고기 냄새가 잔뜩 배어 불쾌해요. 그래서 오늘은세탁소에 가지 않아도집에서 초간단으로옷에 밴 고기 냄새를 없애는꿀팁을 알려 드리려고 해요.고기 냄새가 밴 옷엔보통 화학성분이 함유된 탈취제를편리하게 뿌려 두실 텐데요. 하지만, 탈취제는냄새 입자를 없애는 것이 아니라냄새나는 입자를 감싸잠깐의 냄새를줄여주는 것뿐이라고 해요. 단! 5분만 투자해 보세요. 살균, 소독과 함께옷에 밴 고기 냄새를감쪽같이 없앨 수 있는 방법이 있어요.주변에서 쉽게구할 수 있는 바로 요소독용 에탄올만 있으면 돼요. 소독용 에탄올과미지근한 물을소주컵 기준으로각각 한 잔..

2019. 4. 9. 07:30

맛있는 이야기

담백하면서 시원한 스페인하숙 '차승원 북엇국' 레시피

담백하면서 시원한 스페인하숙 '차승원 북엇국' 레시피 안녕하세요~ 단비에요^^ 요즘스페인하숙에서차승원 씨가 만드는 음식에푹~ 빠져 있는데요. 오늘은차승원 레시피대로북엇국을 담백하게 끓여 보았어요. ▣ 재료 ▣ 북어포, 무, 대파간장, 액젓, 소금, 참기름, 고춧가루다진 마늘, 계란 북엇국을 끓일마른 북어포는크게 두 줌 준비해 주세요. 기다란 북어포는가위를 이용해적당한 길이로 잘라 주세요. 먹기 좋게손가락 2마디 정도의길이로 잘라 주시면적당한 길이인 듯싶어요. 한 입에쏙! 먹기 좋은 길이죠?ㅎㅎㅎ 자른 북어는물에 담가 불려 주세요. 5분 정도담가 놓으면금방 불리더라고요. 불린 북어는냄비에 넣고 물도 부어 주세요. 북엇국에 들어가는대파는 송송 썰고,무는 사각으로 넙적넙적하게썰어 준비해 주세요. 북어를 넣은 ..

2019. 4. 8. 07:30

생활 정보

버리는 우유 팩! 100% 활용법

버리는 우유 팩! 100% 활용법 안녕하세요~ 단비에요^^ 남녀노소즐겨 마시는 우유! 우유를 마시고 남은우유 팩은대부분 그냥 버리실 텐데요. 오늘은처치 곤란 우유 팩을알뜰하게 재 사용해 보도록 할게요.물에 한차례 헹군우유팩은평면으로 쫙 펼쳐 주세요. 그리고, 펼친 우유팩은4등분으로 나눠 잘라 주시고요. 이렇게 나눠진우유 팩은 재 사용을 위해안쪽의 폴리에틸렌 필름을제거하는 작업을 해 줄 건데요. 자른 우유 팩을물에 약 10초간살짝 담가 적셔 주세요. 물기를 살짝 먹은우유 팩 안쪽 면을 자세히 보면코팅된 폴리에틸렌 필름이보이실 거예요. 요 폴리에틸렌 필름을쫙 잡아당겨 벗겨 주세요. 폴리에틸렌 필름이매우 얇음에도 불구하고한 번에 아주 쉽게 잘 벗겨져요. 폴리에틸렌 필름을제거한 우유 팩이에요. 과연 요 우유 팩..

2019. 4. 5. 07:30

맛있는 이야기

든든하면서 맛있는 '스페인하숙 차승원표 샌드위치' 만들기

든든하면서 맛있는 '스페인하숙 차승원표 샌드위치' 만들기 안녕하세요~ 단비에요^^ 지난주스페인하숙에서 차승원이외국인 순례자를 위해조식 메뉴로 샌드위치를 만들어대접하는 걸 보았어요. 차승원이직접 만들어 준 샌드위치를맛볼 수 있다면더할 나위 없이 좋겠지만, 그럴 수 없다면...직접 만들어먹어 보는 방법밖에 없겠죠?ㅎㅎㅎ 간단하면서 맛은 굿~~!!차승원표 샌드위치지금부터 만들어 보도록 할게요. ▣ 재료 ▣ 식빵 4장, 계란 4개파프리카, 양파, 대파슬라이스치즈 2장, 햄 2장블루베리잼, 소금 우선, 볼에달걀 4개를 준비해 주세요. 양파, 파프리카, 대파는잘게 다지듯 썰어 주세요. 준비해 둔 계란에다진 양파, 파프리카, 대파를모두 넣어 주세요. 소금도조금 넣어 주세요. 거품기로계란과 야채가골고루 잘 섞이도록저어..

2019. 4. 4. 07:30

생활 정보

씨만 쏙~ 깔끔한 파프리카 손질법

씨만 쏙~ 깔끔한 파프리카 손질법 안녕하세요~ 단비에요^^ 달큼한 맛과화려한 색깔이 고운파프리카는볶음밥, 계란말이, 월남쌈 등여러 음식에 자주 사용하는데요. 하지만예쁜 색감과 달리울퉁불퉁한 모양 때문에손질할 때마다 힘이 들곤 해요. 그래서 오늘은파프리카 씨만 한 번에쏙~ 빼는 깔끔 손질법에 대해알려드리도록 할게요.우선,파프리카는흐르는 물에깨끗하게 씻어 주세요. 파프리카는열량도 낮고식이섬유 및 각종 비타민철분 등이 다량 함유되어 있어다이어트 식품으로도사랑받고 있는 식재료 중 하나에요. 영양 가득한파프리카를 손질해 보도록 할게요~파프리카를옆으로 눕힌 상태에서사진처럼 위, 아랫부분을칼로 잘라 줄 거예요. 싹둑! 싹둑! 바로 요렇게요~^^ 위, 아래가 뚫린파프리카 안을 들여다보면씨가 가득하게차 있는 걸 볼 수 ..

2019. 4. 3. 07:30

생활 정보

항산화 능력이 뛰어난 토마토 세척 및 보관법

항산화 능력이 뛰어난 토마토 세척 및 보관법 안녕하세요~ 단비에요^^ 저희 집은 토마토를 늘 즐겨 먹어요. 그래서 한 번에 많은 양을 사 오게 되는데, 간혹 미처 못 먹게 되면 쉽게 물러 버리는 경우가 있어요. 오늘은 싱싱한 토마토를 오래 두고 먹을 수 있는 토마토 세척 및 보관법에 대해 알려드리도록 할게요. 토마토에 들어있는 라이코펜 성분은 붉은색이 짙은 토마토일수록 다량으로 함유되어 있다고 해요. 그래서 푸른색의 토마토보다는 과육이 단단하면서 붉은색의 완숙 토마토를 고르시는 게 좋아요. 꼭지도 싱싱한지 반드시 확인하셔야 하고요. 자, 이젠 싱싱한 토마토를 깨끗하게 세척해 보도록 할게요. 토마토는 항암효과, 피부미용 변비 예방, 혈압조절, 다이어트 숙취해소, 콜레스테..

2019. 4. 2. 07:30

생활 정보

목 부분이 늘어난 티 새것처럼 복원하는 꿀팁

목 부분이 늘어난 티 새것처럼 복원하는 꿀팁 안녕하세요~ 단비에요^^ 집집마다 목 부분이늘어난 티셔츠를 한 개씩은갖고 계실 텐데요. 버리자니 아깝고그냥 입자니 창피하고...골칫거리 골칫거리~이런 골칫거리가 따로 없어요. 그래서 오늘은늘어난 목 부분을새것처럼 쫀득하게 복원시키는꿀팁을 알려드리려고 해요.준비물은? 문구용 물풀과따뜻한 물만 있으면 OK! # 과연 물풀이 어떤 작용? 이유는물풀의 끈적이는성분인 폴리비닐알코올이늘어난 섬유에탄성을 주기 때문이라고 해요. 분무기에물풀과 따뜻한 물을1:9 비율로 넣어 주세요. 그리고잘 섞이도록흔들어 주시면 되고요. 다음으론,준비된 물풀물을~늘어난 목 부분에골고루 뿌려 주세요. 그리고,천천히 다림질해 주면... 짜자~~~~잔!!복원 완성!! 너무 간단한 방법이라누구나 집..

2019. 4. 1. 07:30

생활 정보

2주 이상 문제없는 신선한 오이 보관법

2주 이상 문제없는 신선한 오이 보관법 안녕하세요~ 단비에요^^ 아삭아삭 씹히는 맛이굉장히 좋은시원하고 상큼한 오이! 요리할 때 필요해구매했는데,필요 이상으로 많이 남았어요. 그래서 오늘은쉽게 무르기 쉬운 오이를신선하게 오래 보관하는 방법에 대해알려드리도록 할게요.보통의 주부님들은야채 칸에 그냥 넣거나,비닐봉지에 들어있는 채로오이를 보관하실 거예요. 하지만수분이 많은 오이는공기 중에 그대로 노출되면아주 쉽게 무르고 썩어 버려요. 오이는 보관법에조금만 신경 써 주시면2주 이상으로~신선하게 보관할 수 있는데요.우선,오이의 꼭지 부분과아랫부분을 구분해잘 기억해 두시기 바라요. 준비물은? 지퍼백과 키친 타월 키친 타월 위에오이 한 개를 올려 주세요. Tip수분에 약한오이는 물에 씻지 않고,혹 물기가 있다면 닦아..

2019. 3. 18. 07:30

생활 정보

찬밥 갓 지은 새밥처럼 촉촉하게 되살리는 팁

찬밥 갓 지은 새밥처럼 촉촉하게 되살리는 팁 안녕하세요~ 단비에요^^ 밥은 식으면서 수분이 증발해 푸석해지거나 굳어져 맛이 없어져 처치 곤란일 때가 많아요. 그래서 오늘은 굳어져 버린 찬밥을 아주 맛있게 새밥처럼 촉촉하게 만드는 팁을 알려드릴게요. 찬밥을 촉촉하게 되살리는 비법은? 바로 얼음!! 요 얼음 한 조각만 있으면 모든 준비는 끝이에요~ 찬밥 위에 얼음 1개를 올려 주세요. 그리고 전자레인지에 2분간 데워주기만 하면 되는데요. 전자레인지에 2분간 돌려주었더니~ 얼음은 모두 녹고 밥공기 안쪽으로 몽글몽글 물방울도 맺혀있고, 김이 모락모락 나면서 밥 알갱이들이 촉촉해졌어요. 밥 한 숟갈 떠서 입안에 넣는 순간! 방법은 매우 간단한데 그 놀라운 효과에 감탄이 절로 나와요. 갓 지은 밥을 먹는 것과 매우..

2019. 3. 15. 07:30

생활 정보

단돈 천 원으로 끝내는 겨울 패딩 세탁

단돈 천 원으로 끝내는 겨울 패딩 세탁 안녕하세요~ 단비에요^^ 겨우내따스하게 입었던 겨울 패딩! 이젠, 깨끗하게세탁해 잘 보관해 두어야 해요. 그래서 오늘은겨우내 따스하게 입은패딩을 단돈 천 원으로말끔하게 세탁해 보려고 해요.보시다시피패딩의 소매 부분은찌든 때와 얼룩으로 가득해요. 본격적으로패딩 세탁을 하기에 앞서겨울 전용 세탁 세제를만물상에서 알려 준 방법대로만들어 볼 거예요. 뜨거운 물 2컵과탄산소다 반컵주방 세제 2/3컵식초 4컵 (소주컵 기준) 뜨거운 물 2컵을그릇에 부어 주세요. 그다음,뜨거운 물에과탄산소다 반컵도넣어 주세요. 거품기를 이용해과탄산소다 가루가 녹아없어질 때까지 잘 섞어주세요. 과탄산소다가 녹으면주방 세제 2/3컵을 넣어 주세요. 마지막으로식초 4컵도 넣어 줄 건데요. ★주의점★..

2019. 3. 14. 07:30

생활 정보

케이크 마르지 않고 촉촉하게 오래 먹는 꿀팁

케이크 마르지 않고 촉촉하게 오래 먹는 꿀팁 안녕하세요~ 단비에요^^ 언제 먹어도달달하면서 폭신폭신 촉촉한케이크! 아껴 가며 조금씩오래 오래 먹고 싶은데일단 커팅하고 나면자른 단면이 말라 버리곤 해요. 그래서 오늘은달콤한 케이크를 촉촉하게오래 두고 먹을 수 있는 꿀팁에 대해소개해 드리려고 해요.케이크 겉면을 보시면케이크 모양을예쁘게 잡아주기 위해붙어 있는 밴드가 보이실 거예요. 밴드를떼어 한곳에 잘 놓아 주세요. 요 밴드는조금 이따 재사용 할 거니까버리지 말아 주셔야 해요. 케이크 위에데코 되어 있는 딸기들은일단 모두 드시거나따로 빈 접시로 분리해 놓아 주세요. 딸기는 쉽게무르기 때문에모두 드시는 게 아무래도 좋겠죠? 자, 이젠케이크를 커팅 해 먹을 건데요. 대부분의분들이 피자처럼 케이크도부채꼴 모양으로..

2019. 3. 13. 07:30

맛있는 이야기

미세먼지에 좋은 보들보들 촉촉한 시금치 달걀찜

미세먼지에 좋은 보들보들 촉촉한 시금치 달걀찜 안녕하세~ 단비에요^^ 미세먼지가 심한 요즘어떤 음식을 먹으면 좋을까요? 오늘은미세먼지에 좋은 시금치로폭신폭신 달걀찜을 만들어 보았어요. ▣ 재료 ▣ 달걀 5개, 시금치 2~3개소금 1/3숟갈, 맛술 1숟갈쌀뜨물 2/3컵, 다진 홍고추 조금 시금치 달걀찜에는다시마 육수가 아닌시금치와 궁합이 좋은쌀뜨물을 사용할 거예요. 첫 번째, 두 번째는 버리고깨끗한 세 번째쌀뜨물을 사용해 주세요. 달걀 5개를 깨그릇에 준비해 주세요. 달걀 5개에소금 1/3숟갈 넣고, 맛술 1숟갈 넣어~ 거품기로 힘차게휙휙~ 저어 주세요. 준비해 둔 쌀뜨물도2/3컵 넣고 섞어 주세요. # Tip달걀에 쌀뜨물을 넣으면,전분이 시금치의 쓴맛을 제거하고시금치의 식감을 살려줘요. 뚝배기에는참기름 ..

2019. 3. 12. 07:30

생활 정보

만물상 만능 용액으로 미세먼지 서식지 창틀 청소

만물상 만능 용액으로 미세먼지 서식지 창틀 청소 안녕하세요~ 단비에요^^ 호흡기에안 좋은 미세먼지! 아무리 차단하려 해도쉽지 않은 것 또한 사실인데요. 특히,창문을 통해 들어오는미세먼지 때문에 가장 미세먼지가많은 곳 중 하나가 바로 창틀이에요. 그래서 오늘은만물상에 소개된먼지 제로 만능 용액으로미세먼지의 서식지 창틀을깨끗하게 청소해 보도록 할게요. 만능 용액을 만들 땐쌀뜨물을 사용할 거예요. # 쌀뜨물을 사용하는 이유?쌀뜨물의 녹말 성분은그물 같은 구조로 되어 있어서오염물질과 미세먼지를 흡착하는데탁월한 효과가 있기 때문이에요. 만능 용액 재료는? 쌀뜨물 5컵 과탄산소다 1컵소금 1컵 (소주잔 기준) 쌀뜨물 5컵은전자레인지에 6분 정도 데워따뜻하게 만들어 주세요. 따뜻하게 데운쌀뜨물..

2019. 3. 11. 07:30

생활 정보

잔류 농약 걱정 없는 딸기 세척법

잔류 농약 걱정 없는 딸기 세척법 안녕하세요~ 단비에요^^ 새콤달콤 맛있는 딸기! 한 입에 쏙 넣어 먹으면 정말 맛있는데요. 하지만 딸기는 쉽게 무르거나 곰팡이가 피기 쉬워 판매하기 전 곰팡이 방지제를 뿌리는 경우가 많다고 해요. 그래서 오늘은 딸기에 묻은 농약이나 유해 성분을 제거해 안전하게 드시는 방법을 소개해 드리도록 할게요. 원래 딸기는 미리 씻어두면 물렁해지고 식감이 변해서 먹기 직전 씻어서 먹는 게 제일 좋아요. 과일을 세척할 땐 보통 베이킹소다나 식초를 많이 사용하실 거예요. 그러나 딸기 같은 경우엔 굵은소금을 사용하시는 걸 추천드려요. 소금의 짭짤한 맛이 딸기 맛을 짜게 만들 거 같지만, 의외로 소금이 딸기의 달콤함을 더욱 끌어올린다고 해요. 물이 담긴 그릇에 소금을 한 큰 술 정도 넣고 ..

2019. 3. 8. 07:30

생활 정보

컵 속 찌든때 간단하게 제거하는 꿀팁

컵 속 찌든 때 간단하게 제거하는 꿀팁 안녕하세요~ 단비에요^^ 커피를 자주 마시다 보니컵에 얼룩이 져 찌든 때가 생기곤 해요. 때가 낀 컵을그대로 사용하면 세균을함께 마시는 셈이 돼버리니깨끗하게 세척해 주어야겠죠? 그래서 오늘은아주 간단한 방법으로컵에 자리 잡고 있는 찌든 때를말끔하게 제거해 보도록 할게요.컵을 자세히 보면입을 대는 부분이 특히 더얼룩져 있어요. 안쪽도 마찬가지고요. 컵 속 찌든 때를말끔히 제거하기 위해~오늘의 주인공치약 등장입니다~^^ 소량의 치약을부드러운 수세미에짜 주세요. 그리고찌든 때가 있는 부분을쓱싹 쓱싹 문질러 주세요. 오래 할 필요도 없이살살 문질러 주기만 하면... 주방 세제로도잘 닦이지 않던 찌든 때가감쪽같이모두 사라져 버리는 것을확인하실 수 있으실 거예요. 컵 안쪽도문..

2019. 3. 7. 07:30

생활 정보

절대 소홀하면 안 되는 새 텀블러 세척

절대 소홀하면 안 되는 새 텀블러 세척 안녕하세요~ 단비에요^^ 저희는 식구 수마다텀블러를 가지고 다니는데요. 아이와 신랑은물을 담아 다니고,저는 커피를 담아 다니지요. 이처럼생활 필수품이 되어버린텀블러의 경우 새로 구매했을 때첫 세척이 무엇보다 중요한데요.바로텀블러 안의스테인리스 부분을잘 세척해 주어야 하기 때문이에요. 아마 대부분의 분들이주방 세제로만 닦은 후,사용하시는 경우가 많을 텐데요. 하지만새 텀블러의 세척을절대 소홀하면 안 되는 이유가바로 여기 있답니다. 그 이유는?눈에 보이지 않는 연마제 때문이에요. 1. 식용유로 닦아내기 키친타월에식용유를 적당량 묻혀 주세요. 모든 스테인리스 제품은가공하면서 연마제를 사용하는데그 연마제가 세제만으로는잘 씻기지 않는다고 해요. 그런데식용유를 사용해서 닦으면..

2019. 3. 6. 07:30

생활 정보

쉽게 무르는 딸기 오래 두고 먹는 보관법

쉽게 무르는 딸기 오래 두고 먹는 보관법 안녕하세요~ 단비에요^^ 싱싱한 딸기3팩을 사 왔어요. 새콤달콤맛있는 딸기는빠른 시일 내에 섭취하지 못하면눈 깜짝할 사이에 모두물러지거나 곰팡이가 생겨 버려요. 하지만보관만 잘 해 놓으면싱싱한 상태로오래 두고 먹을 수 있는데요. 오늘은쉽게 무르는 딸기를오래 두고 먹을 수 있는보관법에 대해 알려드리도록 할게요.딸기는꼭지를 따거나물에 씻어서 보관하는 것은절대 금물!! 딸기한테가장 약한 것은 바로 습기거든요. 하나의딸기가 상하기 시작하면다른 딸기들이 상하는 것 또한시간문제에요. 그래서최대한 습기를차단해 주어야 딸기를오래 보관할 수 있어요. 딸기를 싱싱하게오래 보관하기 위한 준비물은?밀폐용기와 키친타월 제일 먼저,밀폐용기 바닥에키친타월 한 장을 깔아 주세요. 그리고키친타..

2019. 3. 4. 07:30

생활 정보

쥐포 타지 않고 맛있게 굽는 방법

쥐포 타지 않고 맛있게 굽는 방법 안녕하세요~ 단비에요^^ 지난주강릉으로 여행을 갔다가쥐포를 사 왔어요. 쥐포는 제가 맥주 안주로즐겨 먹는 안주 중 하나인데요~ㅎㅎㅎ 오늘은쥐포를 타지 않고맛있게 굽는 방법이 있어소개해 드리려고 해요.보통 쥐포는가스레인지에 굽거나, 그 밖에도전자레인지, 프라이팬에굽곤 하죠~ 그런데아무리 불 조절을 잘해도쥐포가 금방 검게 타 버리기 일쑤에요. 하지만,'이것'을 사용하면아주 편리하면서도 맛있게쥐포를 구울 수 있는데요.바로 '이것'은? 토스터기 랍니다. 토스터기로는늘 식빵만구워 먹어야 되는 줄 알았지, 쥐포를 구워 먹을 생각을못 하시는 분들이 꽤 많으실 거예요. 정말 편리한데 말이지요.ㅎㅎㅎ 저는토스터기 숫자를'2'로 맞춰 주었어요. 토스터기사양에 따라 알맞게조절해 주시면 좋을..

2019. 2. 27. 07:30

생활 정보

달걀 껍질 쉽게 까는 초간단 팁

달걀 껍질 쉽게 까는 초간단 팁 안녕하세요~ 단비에요^^ 장조림을 하려고달걀을 삶았어요. 삶은 달걀은껍질을 모두 벗겨 주어야 하는데요. 오늘은달걀 껍질을보다 쉽게 까는 방법이 있어알려드리려고 해요. 제일 먼저,달걀을 삶아 줄 거예요. 냄비에달걀을 넣어 준 다음,완숙이 될 수 있도록약 13~15분 정도 삶아 주세요. 삶은 다음엔찬물에 담가 주세요. 삶은 달걀을찬물에 넣게 되면, 알맹이가 수축하게 되므로껍질과 알맹이 사이에약간의 틈이 생겨달걀 껍질을 쉽게벗길 수 있도록 만들어 주죠. 하지만삶은 달걀은껍질과 알맹이를깔끔하게 분리하기란 쉽지 않아요. 그래서 필요한 것은?바로바로~ 숟가락!! 숟가락만 있으면달걀 껍질을 아주 쉽게벗길 수 있는데요. 숟가락으로달걀 껍질을 살짝두드려 균열을 만들어 주세요. 그리고숟가락..

2019. 2. 26. 15:33